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【材 料】
: ~6 G( W5 w+ h! w5 V公仔箱論壇公仔箱論壇3 v; i0 P* L4 ?5 t
雞胸肉 150公克 & H, L5 e: a2 u* L6 D
甜椒 20公克 os.tvboxnow.com4 b1 ^& V+ C- j+ e; C& [! n* U# B7 t
蔥 1支
h+ R. a' b! r: y, m: `9 D8 tos.tvboxnow.com薑 2片 9 ?1 V: K6 ]3 T1 O/ N
【調 味 料】 公仔箱論壇8 B0 @* m' [. }" i" L* b
公仔箱論壇! w. g/ y3 C! i
辣椒醬 1大匙 os.tvboxnow.com7 d+ `# _% q/ x0 Q% a6 r; g
細砂糖 1小匙
& R0 k2 g, |* F2 j7 v3 [# Tos.tvboxnow.com料理米酒 1大匙
$ O# a" f, C" g" E/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 k; e6 H3 w) C* D
高湯 1大匙
6 @. {5 j5 m$ Y+ Q- r+ Ktvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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, n1 ^4 C1 x+ N" y. S8 e" v公仔箱論壇蛋 1/2顆
' s4 E+ e4 I% ^$ `) O公仔箱論壇鹽 1/2小匙 8 s' Q4 \7 Q$ _% S2 l) Q) i9 J- v5 I
香蒜粉 1/2小匙
. y) U' u" E, w太白粉 1大匙
7 B7 K( A5 {- U/ @% T6 a) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙 公仔箱論壇3 Q- \5 R, ~; {- t1 v3 ~
香油 1小匙 公仔箱論壇6 Q9 p3 }7 S7 O* V
y6 \7 o8 z/ V* F3 R y* S【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z% r2 ~1 F( k: j
, Z" X* X6 t, U2 g2 c/ j9 C1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H2 ^7 A: t5 f# D5 s! R
! R9 B a6 E' Y$ y0 p% l0 }0 Zos.tvboxnow.com3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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; K4 v4 {2 u( m2 ]( @公仔箱論壇4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。公仔箱論壇2 ?% Y) R1 F+ d" T# ?- F Z1 C3 }( r
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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