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黑醋糖漿跟番茄的甜酸味超夾，當飯後甜品，絕不怕膩。
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熊本番茄 6個、鹽少許、糖 4茶匙
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! X, R; i& q3 k1 w; Y& P* E黑醋糖漿
x7 r8 L7 T' A* f' a$ u, M+ W公仔箱論壇意大利黑醋/水各 100毫升、糖 5茶匙
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5 o4 u+ b7 ?+ n# Ios.tvboxnow.com做法
3 m. O: M! H/ nos.tvboxnow.com1.黑醋糖漿材料以細火煮至稠身，雪凍備用。
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+ ]1 F: k- J& T: p' p, R2.將 4個番茄打茸，下糖、鹽拌勻，倒入冰塊格，雪至變冰後，用攪拌器或刨冰機攪成刨冰。& ?: B, S( z. [. v- u
+ x0 p7 B/ e) G# H" F& p3.餘下的番茄切狗牙邊開二，挖空，放入番茄刨冰，最後唧上黑醋糖漿即成。
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, T: x# z) [( \7 l貼士
7 b& B6 N3 G: N& _# g0 P) W公仔箱論壇每個番茄的甜酸度不一，宜先試味再自行調校糖的份量。
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發表於 2011-7-26 06:16 AM
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