材料6 I. {9 H7 k$ c k0 T1 o/ |
牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量
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. G& e4 J/ m( P: D7 m: J2 X8 {- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸皮
9 {+ A, }$ Y) Kos.tvboxnow.com糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許
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做法
0 J2 o0 I! Z2 I( N6 {- pos.tvboxnow.com1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
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, K& W9 N! [0 V) Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。
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3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb2 L0 k2 U4 |: E2 e2 Y* O9 K
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4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 C7 l# }7 S5 i$ C
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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