[健康食品] 菱角：安中补五脏，补饥轻身

轻轻的走过

　　菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素，其营养价值可与其它坚果媲美。菱角的肉厚而味甘香，鲜老皆宜，生熟皆佳，不亚于板栗，生食可当水果，熟食可代粮。 ; p& Z0 P  G1 f! A! d- G
　　中医认为，食菱角可以“安中补五脏，补饥轻身”。久服菱角可以轻身，是因为
; L. J8 d. [+ k+ p公仔箱論壇　　菱角具有减肥健美作用，这可能与菱角不含有使人体发胖的脂肪有关。
8 g; c" r2 m  s$ x4 u　　菱角还有许多药用功能。古籍《齐民要术》中写道：“菱能养神强志，除百病，益精气”，是一种很好的滋补品。# e8 E  b! _+ m4 T% t, ?3 V& F
　　菱角还是一种抗癌的药用食物，对癌细胞的变性及组织增生均有效果，具有一定的抗癌作用。用菱角可防治食道癌、胃癌、子宫癌、乳腺癌。os.tvboxnow.com8 j) }2 ]6 p; G2 |5 T
　　食用菱角可以试试以下方法：用生菱角肉，每次20个，加水适量，文火熬成浓褐色汤服用，1日3次;或用菱角肉100克，薏苡仁30克，同煮粥食。