[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆6 j6 ]" F2 B" A! i
份量： 4人
: w# M0 G% Z; ^- jos.tvboxnow.com材料 ：
% W7 ]9 f% ?5 q/ }os.tvboxnow.com嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）公仔箱論壇" u3 x2 Q3 |8 p1 {9 n. U( Y
醃料：; S$ P0 e, }# I; E$ I% e9 }
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）公仔箱論壇- M1 F6 [1 j3 O" r, R& m, J/ ]
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1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。
# f1 }, |# o4 ?5 l0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( u2 d/ {' {7 L; Y8 hos.tvboxnow.com2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。
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3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。os.tvboxnow.com6 o# y  r" l/ l  Y
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4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。