地瓜(蕃薯)雪花糕
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材料： / b. J! s) Z- v2 q6 f- ^ K7 C7 A) l. c
鮮奶250c.c.、紫色地瓜150克、藕粉60克、白砂糖120克、椰子粉2茶匙、水4杯、吉利T 15克、椰粉少許
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, t1 G3 v P: S8 zos.tvboxnow.com作法：
1 o- }" q& x" L2 ~- j公仔箱論壇1.將紫色地瓜蒸熟，搗成泥狀備用。
& T2 p+ [3 A* @9 B: a: c# B2.將吉利T加糖，加入1杯水攪拌後備用。os.tvboxnow.com5 y# [3 x# ]# n
3.藕粉加1杯水，調勻後備用。os.tvboxnow.com- d; `9 ^# G! W" G% u5 _: Z$ P( v
4.紫色地瓜泥加2杯水，再加入鮮奶，倒入果汁機打勻。然後倒入鍋中煮至略滾，加入作法2、3勾芡。% N6 w+ y+ Y# C: v X- Y. D
5.倒入模型容器，待冷卻後送入冰箱冷藏即可。食用時可裹上一層椰粉。 |
發表於 2008-10-28 06:17 PM
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