[冷知識分享] 十種吃了會快樂的食物

☆1. 深海魚☆

全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
公仔箱論壇% j: W8 U  m1 _/ M+ D
哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
os.tvboxnow.com' I6 a0 h& v+ v7 d' ?- X
國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 3 V) h- ]2 [' z7 J
tvb now,tvbnow,bttvb/ p5 R3 m, m, C; S; [2 }5 j' o1 s
台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a  g& K7 ?, E! n) s

☆2. 香蕉☆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [- i5 d  w6 t" t: X1 @2 p
香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
' s0 V# a- D1 U
os.tvboxnow.com, G, M- [- a+ A+ t0 o  L
☆3. 葡萄柚☆
公仔箱論壇# t' j! {8 H6 [" W
葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 os.tvboxnow.com% r% b/ k4 m: V% a6 g' u
3 y" N" C# i  U( c
葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。

最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。

/ O- y: D! e+ T& K
☆4. 全麥麵包☆
公仔箱論壇; z! }1 C$ U7 j% \, j
碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 os.tvboxnow.com9 q9 x" V! g' o; a) p
) c* U9 k/ D. w3 y
但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F% N& i% J/ S6 m# Y- W0 r
公仔箱論壇6 U8 j3 ~4 Y- B! Z3 }6 V1 y
更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 4 ?; Z- n! [, o$ g+ ?
6 c  t0 {) `2 Q/ L4 G2 R% @1 u: N" q
而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
tvb now,tvbnow,bttvb5 f, D4 G1 ~& `. \, W) B% J

☆5. 菠菜☆ tvb now,tvbnow,bttvb  @5 H) X* \. ]- J/ g

卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
公仔箱論壇1 ^# R5 ?: i8 B7 q5 }* z
醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。

麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。
( _7 y" L! s" I* K7 v! i! Z& \' v: L
什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 os.tvboxnow.com0 j% v  x# a4 q* m1 s
3 O' v/ I" `& w# m1 b
3 c) N/ U! B( Y
☆6. 櫻桃☆

鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
tvb now,tvbnow,bttvb! q2 i1 s9 c; W  D# F: X: ~
美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h( u. \; W9 @. t+ ~+ s6 p  n" D

☆7. 大蒜☆

大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 os.tvboxnow.com4 P- }, F; M* w, d# V2 b% u

德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。公仔箱論壇& u9 m1 t# Z8 Y7 _
公仔箱論壇' u1 S  X) F, x

☆8. 南瓜☆ 公仔箱論壇$ A# R* h: M( p
+ y) F% X' j$ H! l- j# r/ t! U
南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。

南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。

☆9. 低脂牛奶☆
公仔箱論壇7 }' v# j/ J" a1 k7 v  K0 n( J, n
看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。 tvb now,tvbnow,bttvb4 T& W8 d  i/ y: T% p# `

紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。
公仔箱論壇, s5 a3 G' D* x/ R9 F1 q3 `
日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 + C& o4 ~. j, Q2 ~5 Y! W3 \! n
" n% F; w9 _# m! c/ Q# o, k

☆10. 雞肉☆ os.tvboxnow.com/ `# D$ C8 u4 z  g9 c

英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。 ( ?% t" r" Z1 u/ h9 m
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

blbluefish_aili