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3 g+ v9 n3 k- U l: K9 Q6 F+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名： 宮保皮蛋 os.tvboxnow.com6 E8 c6 n6 U# R7 A' _
. X) O+ N7 w! {" w+ h材料： 皮蛋×3、乾辣椒5g、夏威夷果60g、蒜片×2、薑片×6、蔥段×1、青花菜 os.tvboxnow.com# Q" T, y/ w+ u; w, F+ i
' d$ J. d7 `0 Z! w公仔箱論壇調味： 沙拉油、太白粉、辣油、白醋、高湯、茄汁、醬油、米酒、醬色、糖、花椒、蔥粒、五花椒油
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作法：
( X$ o* f& E# K( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蒸熟後的皮蛋一切成六片，灑上太白粉過油。公仔箱論壇; a+ t/ X% N ^" I$ ^
2.將辣油爆香花椒與蔥粒做成五花椒油備用，將糖、米酒、醬油、醬色、茄汁、高湯、白醋調成醬汁備用。
! {* M( @# Y% ]! h( }3 w0 O公仔箱論壇3.熱鍋後注油，以小火爆香乾辣椒、蒜片、薑片、蔥段後，加入調好的醬料後勾芡收汁。os.tvboxnow.com6 M$ e) v; U1 H9 r0 _3 U1 C/ w" _
4.亮油後放入皮蛋、夏威夷果，滴入五花椒油拌炒，拿出燙好的青花菜圍邊即可。
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2 F5 K- p) Q% s }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-2-10 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2007-2-10 09:30 AM
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