肝不好，人生是黑白的) K+ }+ \! \* b- o$ }% h4 w9 s
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幫助肝臟抗發炎、抗氧化！番茄、綠茶９大春季護肝食材報你知。公仔箱論壇+ M5 b1 }* A4 {) y7 f! B, x( R
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5 R9 |# P2 q P, Y; }3 U+ H/ } x ftvb now,tvbnow,bttvb中醫常說，春養肝、夏養脾、秋養肺、冬養腎，但肝臟無時無刻都在為你賣命，要護肝可不是一時的事情！好食課Lexie張宜臻營養師整理9大護肝食材，及4大傷肝地雷飲食，防止你人生變黑白的！護肝多吃這些鮭魚：鮭魚富含有ω-3脂肪酸可幫助身體抗發炎，並有助降低肝臟脂肪堆積，預防脂肪肝。tvb now,tvbnow,bttvb% ^+ z- g" D: B0 D b/ _( Y# Z' R6 V
十字花科蔬菜：如青花菜、花椰菜、白蘿蔔等十字花科蔬菜富含有維生素C、槲皮素、蘿蔔硫素等營養，可幫助抗氧化，減少肝氧化壓力，也可提升肝解毒能力。
% i+ H4 t5 r) r! |6 v( q公仔箱論壇堅果：研究發現，堅果的攝取可降低非酒精性脂肪肝風險，可能與堅果富含維生素E及一些好的油脂成份有關。. Q" V1 _$ s, N, F
莓果：藍莓等莓果類富含有花青素，可幫助肝臟抗氧化，並可預防肝纖維化。) d% J+ M$ f' m. {- B9 \
葡萄：目前研究主要發現葡萄及葡萄汁具有抗氧化及降低氧化損傷的功能，其中白藜蘆醇被認為是其中最主要的功效性成分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c w& E+ w$ h: m9 j1 L
葡萄柚：目前尚無直接研究吃葡萄柚與肝臟疾病是否有預防的作用，但多數研究發現葡萄柚中的柚皮素與柚皮苷可幫助抗發炎，並保護肝細胞，預防肝損傷。tvb now,tvbnow,bttvb( ], }/ g2 u% r9 Q: I+ u
番茄番茄中富含的茄紅素於多項肝毒性研究中，發現其可預防脂肪肝、肝纖維化等肝損傷問題，具有護肝的功效。os.tvboxnow.com6 A$ B0 Y% F- _
綠茶：綠茶中富含的兒茶素具抗氧化特性，並可降低肝臟脂肪堆積，降低其他肝疾病風險。os.tvboxnow.com5 o& H4 b: K; ?( A p
薑黃：薑黃素可延緩肝纖維化，預防後續肝硬化風險。5 n& U ^, J! B$ o
防傷肝少吃這些高鹽食物：研究發現，長期攝取過多的鹽會導致肝細胞損傷，並提高非酒精性脂肪肝的風險。 w$ {, r# Y- e4 \; ^4 q
酒精飲品：酒精代謝主要經由肝執行，因此代謝後生成的乙醛會直接對肝臟造成損傷，且酒精代謝時會去影響其他營養素代謝，造成脂肪堆積於肝臟而有脂肪肝。
# R4 c3 O" `9 X! p5 O" Ptvb now,tvbnow,bttvb高脂飲食：過多脂肪攝取會導致脂肪儲存堆積於肝臟，並會促進肝臟發炎情形。tvb now,tvbnow,bttvb8 y+ ]9 G; ^# B$ t0 e6 x. z
果糖飲料：果糖代謝會增加脂肪生成而易有脂肪肝問題，所以盡量減少飲用含果糖的飲品。
5 z7 H$ |8 I' J, _2 ]1 X; _+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／ 好食課提供。os.tvboxnow.com8 {9 W, t8 N! }- z! T5 b7 {( @) \4 Z
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發表於 2023-4-26 12:02 AM
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