本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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( U3 g2 F' o i( A* u- Q1 k印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！tvb now,tvbnow,bttvb3 {+ c( R# ]6 K* N1 ]- u7 ~
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.tvb now,tvbnow,bttvb4 Y" `: `) g$ D
os.tvboxnow.com- O/ {+ T' E7 |% b9 G' C6 `3 f
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯公仔箱論壇# V$ O& y: F( N; r& }) E5 V
os.tvboxnow.com/ _6 M9 `" W& T( b( ?& A: _
材料:
2 }0 l% X7 {- [! c南瓜 半個, H- J7 r4 ~% H' u
印度椰子 半個5 {- ~0 o }+ K) @5 _; e; o; c9 P2 M% n3 `
紅蘿蔔 1條: M. r9 Z7 c" E0 f/ f1 O6 P! o, Z2 P
粟米 1條# H( N$ J7 C- t" F# R+ S" K7 ]
栗子 15粒公仔箱論壇0 M, }4 y0 _- f9 r V+ L% k9 H5 c
小元貝 10粒( c1 m2 p: T6 V& {5 E
瘦肉
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- O% k" e$ x: M9 m, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:os.tvboxnow.com' k) A) {* k! Y
1 瘦肉加薑片先飛水備用
$ J* C7 s$ N7 w# Etvb now,tvbnow,bttvb2 南瓜蒸熟後起肉備用7 r. B4 E" {5 u- t* O
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
+ w! e7 B9 @' q+ v3 m8 J6 N9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時os.tvboxnow.com1 t' Y% r( R. R( N. a
公仔箱論壇+ B/ m* ]; L" K: p
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。tvb now,tvbnow,bttvb& s1 ]; p: \. P7 U* R
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯os.tvboxnow.com& W" U8 ?* ~8 ]2 V9 Z
( y' K. W. K+ a0 g0 p. c4 s材料:
) m& {9 Q& s6 \) _1 `9 r( N/ C7 u8 n公仔箱論壇印度椰子 1個
0 F N3 r# q: d( d) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 2個
1 j* U' s z* P& @8 F$ A紅蘿蔔 1大條6 C+ ?" k4 b7 R x
無花果 2粒
, `% ^( H" k: a Z W: }9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏6 S5 S8 X. H% U
淮山
# J6 a8 {1 l: }# zos.tvboxnow.com雪耳 半個
+ A5 b& U$ g5 {; C7 ntvb now,tvbnow,bttvb瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb! l: a6 {( B7 j# p" N1 C
M1 S3 N* c, Z S; l; N( h0 ~" d製法:
' W% k' m. @3 S* I% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
- |8 }3 O0 r" k8 w- V D+ a2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
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; p" ~4 ^7 z/ s/ l" G清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。公仔箱論壇2 h P/ ?$ d P% X( Z
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
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: K9 s5 `% }4 l. f( F材料:
* }9 Z6 Y' L# vtvb now,tvbnow,bttvb木瓜 半個
4 J2 o& C: ?3 A: R9 zos.tvboxnow.com印度椰子 1個
V9 q9 w: u- X6 ?& T$ B公仔箱論壇雪耳 半個
; c9 D9 C) ~( z8 O6 |粟米 1個$ H% g6 T1 Y* o
紅蘿蔔 1個
5 C- C+ r) N, o/ q+ e+ a豬展 $30
* m! y' @1 O- ~8 B/ u- Z公仔箱論壇蜜棗 2粒公仔箱論壇5 L, U" @: N4 J" Z; A0 N
os.tvboxnow.com& r$ e; u6 n% W& q# K
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }8 Z* R- j0 `, n/ v! F
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇公仔箱論壇8 t# n! H, D* t& |
os.tvboxnow.com# [+ E; q6 Z8 Z0 c2 y
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.' h8 I. P: s# {' P+ E7 [
# e3 ?' I! r1 o0 `2 O【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
& ^" s6 H/ y* u. e2 D公仔箱論壇
6 W- x M# b: E) M1 M; g公仔箱論壇材料:
/ \: b$ o1 T8 D2 k+ Z公仔箱論壇魚翅瓜 1個 (兩斤)
; {4 a, W& H( g/ ]3 v2 Y1 D紅蘿蔔 1個tvb now,tvbnow,bttvb4 b5 l+ h, k' X( M) u' ]
粟米 粟米 1支tvb now,tvbnow,bttvb4 {% m( }- t, b _
印度椰子 1個
/ r6 c% } i" Z7 |( \公仔箱論壇蜜棗 2粒os.tvboxnow.com9 A# {: X2 Y5 O. ~0 ~! u
廋肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C. Z3 \1 u9 Q" J$ e( G
瑤柱 適量
% J& R& H( B# R+ G. U6 g$ T. Ttvb now,tvbnow,bttvb水 3.5L
7 g* L. |8 R' Q1 z8 h8 S8 T8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
2 f1 R; h, e$ z @- ^, t6 B5 o0 m, D- ztvb now,tvbnow,bttvb製法:os.tvboxnow.com2 W' ~* o! x) d4 _& J8 k% M
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
9 |+ n; h* s ]2 蜜棗浸洗淨。os.tvboxnow.com. ^; U: b, x% |' o6 i) ~, E) }6 Y4 F
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m9 d2 o% v4 A. ~* Y2 G+ O1 y) g
4 粟米洗淨切開4-5段。5 H8 X o: h) Z2 T% {5 O
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
1 v# @( J( T7 R* O公仔箱論壇6 肉汆水。
1 F- m8 a5 { Z( z, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。公仔箱論壇' U4 }" O* u* J K
公仔箱論壇# ~/ R' i1 p/ ?# Y U
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
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, C1 r( D& f1 v8 |# r7 N* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇2 @" d8 i; H" N! }* E
印度椰子 1個
+ |) S p* i2 i6 j8 R豬尾骨
$ l7 w8 N! b! q$ U5 r, k# W+ q. Q3 z乾海底椰 8-10片0 ^& J" u; B4 q5 s0 m
紅棗 3粒
. o: @1 n* }' x/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1個4 U% x j5 s$ w
海竹 8-10片tvb now,tvbnow,bttvb7 n _% [ P* w
7 T u3 |/ N g0 O8 X製法:
2 |! }2 }( h! U" ~4 c, Q& a1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
; w7 G& k8 M+ g/ A" X$ p6 P7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
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$ a/ i4 I3 Y6 R- H3 `; d& U* Mtvb now,tvbnow,bttvb椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
2 g" J) |/ s; @5 U* ?" t2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
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【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯os.tvboxnow.com% I, Y0 f n* h' W" i$ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m1 t9 x, h( n$ O! q
材料:公仔箱論壇/ I7 h9 c8 D" _+ l$ S; ^9 U
印度椰子 1個
$ j7 T5 Y7 v5 m, u8 I公仔箱論壇雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb2 p1 I# T7 t3 N4 L! x8 m6 {
栗子 10粒
# X! H( U! D8 m+ S4 G0 e9 P/ k蘿蔔 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E& W1 _7 S2 m( Z& a4 o
瘦肉 os.tvboxnow.com) b4 b& }. U" b% c- C m
南北杏
1 m* r+ B# ~/ _os.tvboxnow.com蜜棗
: f" N! k" T) m公仔箱論壇百合 1個
* j+ _# N- g- E# j- V公仔箱論壇淮山
) H7 P4 D7 Y- [7 Pos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com. M/ a( b' Y) D, ^# R( @
製法:
& z% D" Y/ \8 e3 Z% [' `9 |- ]4 Y4 [os.tvboxnow.com印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。tvb now,tvbnow,bttvb, b D! ~2 i V4 p
公仔箱論壇1 K; f) v5 m5 X0 ]/ {
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @% j* n. U6 [0 i$ U
0 W- n. x0 h# t5 w' }os.tvboxnow.com椰香紅蘿蔔黑豆素湯
- ?9 [; @9 h" p8 n公仔箱論壇: _" m9 F( X7 B$ _7 c
材料:
/ }+ ]& g& F7 v# g+ J, T0 | r- y印度椰子 1個
- z. J9 t+ o4 E @' N紅蘿蔔 1個
z9 \/ x: x$ w; R桂圓 10粒5 t& u% w1 A9 s8 n0 @
乾無花果 2個
' n1 [; P0 u1 G8 n0 {公仔箱論壇黑豆 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N) a$ Q: U0 O8 j8 p
薑 2片公仔箱論壇3 ?. w9 k5 M3 w- D$ u: A' _
紅蘋果 1個
. E C$ J& N5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳 1隻
/ j" G5 ~& d- P9 q4 v# x公仔箱論壇
2 V3 b7 r$ Z2 D! B0 R2 c+ ptvb now,tvbnow,bttvb製法:
- l, X; M4 k G8 W# m4 _/ Q1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂tvb now,tvbnow,bttvb W; G! l$ C4 i5 ~
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
1 d. x/ K. R7 x+ N8 f9 `tvb now,tvbnow,bttvb3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用公仔箱論壇/ r* ~( F1 ~# K9 B$ x
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
+ J# P" q0 n/ L4 c: [) D8 f. S! y' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用1 y' _( x% w; i1 L% ~
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 " {: D$ M; R* y: _
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
( h+ M. [/ Z2 C4 { U% O% _1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q. N4 i* e: P, v" h6 {- H8 s
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N; V# p& s n1 S8 ^
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺0 K, _4 }2 P$ Y
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯tvb now,tvbnow,bttvb, f/ q! u4 y' Q; D* ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C0 y1 D0 b6 D0 B
材料:
' F9 ^. C. f3 f j6 r$ ~( B公仔箱論壇印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W1 L" b$ c$ i( W( y! t( x3 s
栗子 10粒os.tvboxnow.com" y6 r' C# Z1 a
百合 1個半 M/ v/ O& [9 S. h
蟲草花 少許
/ M5 J8 C0 F6 d |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山 幾片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q2 j$ k4 d1 W' O2 ^: ], D
南北杏 少許
9 a8 F$ T5 Q! o紅蘿蔔 2條tvb now,tvbnow,bttvb5 w1 o+ Z9 [: |; N" a }
雪耳 半個公仔箱論壇1 j& t# h0 J) a/ n/ L& U* G3 f
蜜棗 2粒
; B" C3 B9 d& P4 ^9 F Uos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com! L1 D/ I/ ~; q3 e) O: F$ o5 |
製法:9 S, M8 S" Q/ F1 C+ L8 U, G# R. h
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。tvb now,tvbnow,bttvb- D7 `. N8 ?3 _! P& [
os.tvboxnow.com( b- P7 j1 V( K5 f
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞, s+ G2 d" l0 @) z& \7 \
* e# A0 T7 t# E0 a U. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q# s6 d3 {: O' ]7 S$ J
椰子 1個（附1袋椰子水）- \ I' I4 d1 @; S2 G. q/ I) Y
乾雞 1隻公仔箱論壇 F. k5 o6 E8 O$ B. U! R
雪耳 4-5個（細）
9 F' Y8 w0 v6 z( |& o! s# l公仔箱論壇急凍螺頭 3-4個% A9 k+ z. d4 L% W, f' E6 Z9 Y
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s( Q2 k, n4 A5 S2 K9 ~
蜜棗 3粒公仔箱論壇8 A) `/ t/ e! B' m
紅棗 6-8粒
3 ^0 w D# D" z3 Z+ w3 qos.tvboxnow.com葱 1小棵' O' _' `5 y9 s' T4 H9 K7 N& b, s+ a& {
燒酒 半湯匙( y- Y3 ?" C" n7 s8 H4 O
豬腱
5 o* J* `4 v" B8 Zos.tvboxnow.com水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）os.tvboxnow.com5 ~; `7 y8 E8 p* m$ D6 h
! G/ @- C' C; a& T7 m- B' k公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb6 f7 {2 a( P& D4 N6 R# {
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
- r H. D) D/ P1 Y* w0 }% Otvb now,tvbnow,bttvb2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。1 A4 C; n) \" _# i5 N: `$ _5 h1 _
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
" p" v5 n* l2 ~6 n2 Q+ _9 E公仔箱論壇 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
* X9 Z e8 v6 }. k9 N: b7 K) Q+ v* xtvb now,tvbnow,bttvb4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。) t6 h, D& c, i* ?
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
" {1 @$ i& W# d( U6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
% E5 i3 c* Z& S$ ~4 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h2 }& B1 w+ k
貼士：
4 ?/ _/ |6 f/ q, w6 J2 e0 p‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，tvb now,tvbnow,bttvb/ z' Z9 ^% E: G) h
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。% U4 D6 l5 r7 }% ?8 d3 N
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
) W( {# K( x% O+ P公仔箱論壇‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
1 S" v# x* y* ^9 }os.tvboxnow.com‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
2 e7 R1 B9 F0 J" P5 k$ J- m$ \, Ttvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com! J+ z8 c2 D& p' H
註冊中醫師貼士：tvb now,tvbnow,bttvb: E0 G: A- _3 r( A/ W, Z6 G2 O& }) u7 B
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
7 g9 L8 D8 G1 |4 {1 y$ c‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。os.tvboxnow.com4 x$ e6 d# |8 f! x8 Z" C o
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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