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[藥膳] 四物香菇雞湯

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食材5 i& m) j/ w  ~" N. ]0 L
生薑片.....5公克公仔箱論壇+ V3 p. V. }7 O
烏骨雞塊 300公克
8 N& C2 m- t- f4 \7 p6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇(小).....20朵
  W( O, _, W5 sos.tvboxnow.com鹽及米酒.....適量! n4 a. ^* y6 J! T+ y3 d( t# j/ f
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克
) l+ v+ c1 v' e; ]& P當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克公仔箱論壇% V$ H  B6 U$ b4 y

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) A/ L3 o. x- ]) L& t8 ?  J做法
7 i- q- X3 s# b) y: B  oos.tvboxnow.com1. 香菇先泡水至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 `& h0 v5 j+ S- u9 p8 G& i

, Y3 _- _5 A3 A- ^! F2. 烏骨雞剁塊洗淨,汆燙去生備用。( c, Z$ o3 T, @7 L
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸,轉小火,之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘,並撈除雜質,再以鹽及米酒調味即可食用。
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* g: a/ ]" C* ^8 L% `8 O) y6 O5 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 v4 V: }2 h# t. X6 F
注意事項TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u. J' o: s5 @- R5 f$ T6 k
若家中有市售的真空包裝四物湯,以一包約150c.c.為例,若要煮半隻雞可放入二包至三包(口味淡者兩包即可)。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯,再加水稀釋至1500c.c.,以文火燉煮30分鐘即可食用。
& @3 J  \& F# j$ o0 ]$ M, e7 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V6 [; R' Y& x7 P( |8 d

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% x* _: r% c3 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四物湯是補血調經基礎方,搭配黨參、烏骨雞煮湯,適合血虛者月經期後做調養,一般喝3~5天即可,若容易口乾舌燥者,可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
1 ]/ D" R. }" c. s! R) y" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o; N# i. J" ?
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