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材料 f. U* `" V& [! X# W
紹興酒.....125毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 N) H( e# T- h7 ?
台灣蔭油膏.....2湯匙/ X$ x- }9 v: N( Z" m! U
啡洋蔥（切段）.....3個
. b/ `) v |! T5 |+ v) e' @' Q$ nos.tvboxnow.com油（煎炸用）.....200毫升
- q$ v1 s6 k" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
" w- P0 g, Y) v7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩（切成一口分量）.....400克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p1 O; P( r2 _" C. q& ]$ a& b
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
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, ^3 q% s6 m7 Y2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。os.tvboxnow.com8 R6 l/ k9 ~( l- F7 J
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$ S" `' c" X6 B1 g. Rtvb now,tvbnow,bttvb貼士
, S' ~- g- Q8 Ctvb now,tvbnow,bttvb五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。7 C" ^/ s, _1 ^/ \! K( I
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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