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[中式食譜] 鹹魚肉餅釀茄子


/ i& `2 Q, ~9 ?& ?( r公仔箱論壇材料:
% W+ y2 M' Z1 J5 P  m* ptvb now,tvbnow,bttvb粟粉水.....1湯匙
+ P1 r+ V3 e3 J; ^  O中型茄子.....2條
( G. A9 m4 L2 P8 @5 b1 _免治豬肉.....150克tvb now,tvbnow,bttvb: `2 a" {" F+ E
9 O3 Y% F9 D# D9 |  k  B$ u# Q" s
os.tvboxnow.com  s( t" X% `1 g' k- Z
豬肉調味料:os.tvboxnow.com9 q, J/ s1 o3 d5 K% s
油.....2茶匙) A. u5 x8 J4 d% k5 h- v, n5 u
米酒.....1茶匙) A/ o3 s0 I% ~# T
糖.....1.5茶匙
% `: r/ e/ _" q6 w9 y& s; G公仔箱論壇蒜茸.....1茶匙os.tvboxnow.com0 d( T- c% y3 s9 e$ k
蔥花.....1湯匙
, N& O! u/ W7 R/ u% A- Q6 n麻油.....1茶匙
1 e  |& i4 u) J" [$ Jtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1.5茶匙
4 N( h; ?! \. I7 C0 T4 n& etvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 j: {% u( I* X7 D
辣椒醬.....1/2茶匙
8 F+ i- Q. A. z$ d& A/ fos.tvboxnow.com豆瓣醬.....1/2茶匙
6 U/ `- S$ J, Q- `7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹魚(剁蓉).....1湯匙os.tvboxnow.com6 c& I1 l5 t; j# c" Z
調味雞汁.....1/2茶匙/ e$ w& B% Y! h0 q& H& f' `% E

9 D( a) n! |& M- {* y2 j公仔箱論壇做法:公仔箱論壇6 w$ v5 Z8 @: Z, \$ B9 j& v
1. 將免治豬肉和調味料拌勻。
' E! ~" O- x, u/ i( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^/ q% a( {5 R9 W! `
2. 把茄子切成兩半,挖出中間茄肉,切粒,跟免治豬肉拌勻。
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' i9 w/ a$ Y2 T! Y# Z: R3. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲,加入粟粉水埋芡,淋在茄子上,趁熱食用。
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