/ S+ }+ S& A) o; \( a( }容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
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俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。) }. o# q: {( K2 p0 H
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
7 h# C) f6 B" Y6 ]' W1 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
" ?* g% V& R2 S2 q/ c1 @公仔箱論壇推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
G' i+ i. o0 }0 f6 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
+ F7 O* b6 C; c! W, `: e, Y! s公仔箱論壇推薦食物：大蒜、洋蔥。tvb now,tvbnow,bttvb" E" R( a2 D; k1 y
4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H# m, y, }+ _9 ]2 F1 V
推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。5 i5 }3 t; u% E7 \$ Z1 ]
5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
. V. i* n" W& Q# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。3 U* H1 E4 j* ]6 G6 n# y
推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。公仔箱論壇- v1 I5 J+ D6 V
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。公仔箱論壇" z3 E! O# x4 D
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取tvb now,tvbnow,bttvb0 R' C& s( z! s" p( Q$ D/ @
推薦食物：tvb now,tvbnow,bttvb3 N2 L" J- y$ y/ m& V' ^( x
動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d3 u! k5 V/ R& G3 i5 X. d
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e1 v- `* n; t$ l2 O0 e, l& ]
 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
4 i* J; U* R8 y: l, [9 ]* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。
# p$ D+ r! a- {' ~ [, V9 `6 w; u作法：
7 s- O4 K! p/ K6 u! z* j# T; E公仔箱論壇Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。
0 f& t5 J. @- H( W) f. h+ [公仔箱論壇Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。os.tvboxnow.com) C4 f+ c+ q& O/ \$ a1 @4 F6 [6 z m
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。tvb now,tvbnow,bttvb/ d9 ^- B/ d4 `5 h: g% z6 u4 c
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。os.tvboxnow.com: i; E. C3 Y) g# `+ p* J7 Y
莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。. H# q5 k) [ _% ^) o! x+ w- ]
作法：兩個食材均勻攪打即完成。
! V3 X: Z& W. k* U7 E# F, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？1 {' U4 F& y1 o
平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
1 O! U8 V8 {- C: \7 ? 圖／營養素清單TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L, O$ g8 y# u% M; y$ j' d
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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