[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：3 z7 m+ W8 u$ N. k
雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。
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調味料：' e3 B0 u/ g3 w
福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。
8 [% F1 h- Q: O1 y  ]) X& e, F作法：
% I: ~7 I3 j, X0 w- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。
5 ?- f1 _7 [) [& b; o2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。
0 t* S! b# g6 X% D: M- d$ N1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。+ V! H! `9 Q# A. ~( V0 D
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★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。