材料tvb now,tvbnow,bttvb0 k* {* [( q. |. u$ A# J
羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克os.tvboxnow.com. `: x' y$ |7 V
: |: B; Y. u" @3 V0 e) K5 Oos.tvboxnow.com醬汁
- T9 r" \ [4 W' Htvb now,tvbnow,bttvb西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升6 U' S6 b6 r: s+ s: R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B0 D% n$ u3 s! y5 g1 ]4 c
醃料tvb now,tvbnow,bttvb. h' t/ Z3 K' f; f9 q6 y' J
雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb) L2 f' G: a* y/ h" V$ q/ r; F5 d
% C7 |& U9 W* b5 V- u4 H* ttvb now,tvbnow,bttvb其他
% v& s T. F# Y' N M公仔箱論壇黑豚肉 3塊2 p$ q1 x. ~8 v& f' ]$ S( S
tvb now,tvbnow,bttvb" m9 S& k4 b/ t9 s" M
os.tvboxnow.com8 ^1 ?- u& B$ A/ D
做法
, O" D3 l8 m9 f5 T" d1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。
2 s$ r3 c# `; F5 d0 dos.tvboxnow.com
) ]0 ~' f* X3 `& B) P! Y2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。
- v: H3 D# s7 x0 g
. R( B" e) ?) @( k' _& T, ^os.tvboxnow.com3.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 |$ a1 z* U0 }$ y- i& ^/ N
F' F" i0 b+ k1 P8 Z" F* U
4.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。
" X( b8 {) }/ q9 V; ]7 T8 @- H公仔箱論壇
0 Z: r+ q, z5 }0 b% S" W* ^7 Oos.tvboxnow.com5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。公仔箱論壇' c! _& S" J$ q. Y
公仔箱論壇 i5 K) d( w" c% _2 d; N4 e
6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。
! f! ^0 ~1 `: T8 x- n |
發表於 2011-12-6 05:55 AM
| 