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泰國無骨雞腳 250克、鹽/紅辣椒碎/青辣椒碎/芫荽碎/青檸汁/香芹葉各 1湯匙、水 400毫升、魚露 2湯匙、糖 1/2湯匙、車厘茄 4-5個、洋葱絲半個
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, ?+ `/ Z! h5 f3 R公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com$ y9 d5 C P; b1 ?8 W& P5 s
1.雞腳切細件。車厘茄開 4份。tvb now,tvbnow,bttvb2 u2 }; ]% Z4 T
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2.煲滾水，加鹽、雞腳，以大火烚 5分鐘備用。5 {$ z2 u! t! X9 l/ d
3 p% W3 L9 d) s ?; W3.盅中加紅辣椒、青辣椒、糖、魚露、芫荽碎，舂碎成汁料備用。
5 _9 b, h. F6 C. los.tvboxnow.com
& K7 ?# Q! n( l, d2 K$ G8 u) `os.tvboxnow.com4.碗中加入雞腳和洋葱拌勻，加入汁料再拌勻，再下車厘茄、青檸汁和香芹葉拌勻即成。 os.tvboxnow.com/ Q5 p1 U( ?+ W3 g! Z
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買不到已處理過的泰國雞腳，可以用鮮雞腳代替，但要烚 30分鐘才可以使用。5 {& t8 Y- q: g/ N: c8 }2 P0 f; E
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發表於 2011-7-27 06:20 AM
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