根據今天發表的研究，灑滿醬汁和佐料的漢堡不只會造成動脈阻塞，還可能提高罹患氣喘和哮喘的風險，特別是兒童。, C' C$ d" K% F, p) N) j' o6 v
& t- t6 e6 g8 q6 w4 T: R* X公仔箱論壇研究報導，相反地，所謂地中海型飲食（Mediterranean diet）─多吃蔬果和魚類等脂肪較少的食物，則有助於降低氣喘等呼吸問題的風險。這份研究發表於「英國醫學期刊」（British Medical Journal）。
' q5 y: s/ j% T8 m7 K. @4 R/ o8 C公仔箱論壇os.tvboxnow.com# F5 B) F* s+ g4 L' [2 g7 E( [
氣喘是兒童最常見的慢性疾病。通常是因灰塵和過敏引發，會使得空氣進出肺部的呼吸道發炎。公仔箱論壇# I, F) Q- p3 t0 s; w @: O
os.tvboxnow.com0 n3 D9 M# K! b+ T9 [5 g
這種疾病的症狀包括哮喘、胸痛和呼吸收縮。根據世界衛生組織（WHO），全球有3億多人飽受氣喘所苦，並且每年約有25萬人因此喪命。
5 ~; X; [6 o0 q* R6 u( B Y2 ?$ {公仔箱論壇
3 S' o; a& o, p因為某些不明原因，過去25年來氣喘病患不斷增加，尤其是在富國。tvb now,tvbnow,bttvb# Y/ j. w; g4 P7 o
# V; @# |8 q4 k# r mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國烏爾姆大學的內格爾（Gabriele Nagel）女士為了評估飲食造成氣喘的可能性有多大，帶領研究團隊就5萬名8-12歲兒童的健康資料進行調查，這些資料是在1995-2005年間、從全球20個富國和窮國搜集而來。公仔箱論壇" @/ P7 o1 v I
tvb now,tvbnow,bttvb4 e/ [% x; O! T4 q7 v8 o8 P
根據這份研究，飲食並不像草、花粉和開花樹木等其他誘發噴嚏的過敏原一樣會提高敏感性。公仔箱論壇$ [: `& y) b4 ~ K
+ U# e" E$ Y/ h. j不過飲食確實和氣喘及哮喘的發病有關。
8 ]7 I; z" c. X: \; d. Q- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p* `* f* j8 C7 F6 i9 c- a- g
比如說，每週吃3個以上漢堡、搭配富含糖分汽水的兒童，面臨氣喘的機率明顯較高。
/ b- h# D A! A1 D5 ? K" Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 |/ }- r7 z' j6 l: z
研究人員指出，吃太多漢堡可能不是導致氣喘的直接因素，而是代表個人的生活型態。生活型態較有可能是氣喘的關鍵成因。 |
發表於 2010-7-18 06:31 AM
| 