牛仔骨 - 400克
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蜜糖 - 3湯匙
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& R! v0 z$ f5 Y4 N- W" m9 R( U菠蘿 - 2片
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5 c/ j; |0 B- s! }& ]' n青、紅椒各 - 1/2個
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" x2 n& ~! i, \0 S7 w. E% }公仔箱論壇蒜茸 - 2茶匙
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1 l/ p. r0 D# e; Q/ d2 g* d# w$ b8 x醃料：
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梳打粉 - 1/3茶匙
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4 m8 W/ R u' m* Y# ?: d& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1 湯匙
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生抽 - 1 湯匙os.tvboxnow.com8 S- M* n8 d3 J5 R: O: O
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糖 - 1/2茶匙
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生粉 - 1 茶匙, G6 m# h, J/ c5 c5 ^6 }
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麻油及胡椒粉 - 少許. I# C& ^$ m. h3 x* J( \% s( Y
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! Q4 q2 S: U- [) Zos.tvboxnow.com生粉 - 1平茶匙' x# k1 r5 I/ Z
( z7 x; P; l& D0 O6 q9 w, |9 n生抽 - 1 茶匙
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5 m: X1 s7 h( g6 ^os.tvboxnow.com1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。 os.tvboxnow.com& ? \* D, F* c4 e: ~2 _
2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 / h% S+ m! {0 u5 I8 ^" S
3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。
) m! V9 Y& T: k4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
! K" P# a. Y0 n U( N: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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