材料：
! C# p+ N4 J9 ?' k墨魚 1條
+ H( [! {/ V7 }os.tvboxnow.com牛油果 半個# ]+ x5 x" `2 m/ g: g
洋葱 半個
* k0 s n Z: x$ ~6 ~9 ^# Q4 V- C) g公仔箱論壇番茄仔 2個
& L# x D" P8 qtvb now,tvbnow,bttvb雜菜沙律 適量
1 J# X3 x. A& E7 `# G! k* |公仔箱論壇
: H: H* K0 ^, [Garlic Aioli醬：
# i8 q- O, w+ a( D7 o將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 a( b" k% s3 _# K8 k( P- l2 Z/ q3 H( R
z, A% B3 G# U+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?+ l- w3 W: w. B1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。tvb now,tvbnow,bttvb) w0 {4 Z8 D# }" B* l: L
6 O$ p1 S! ?/ u; c公仔箱論壇2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。os.tvboxnow.com9 f% f. y3 F& V" o& ~
os.tvboxnow.com2 w# ~) w! t0 s9 {
3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。公仔箱論壇' @/ Q) d% g& O& {& e
tvb now,tvbnow,bttvb7 J+ B/ y% g* j& R
tvb now,tvbnow,bttvb5 B# m: U* V% n: r
小貼士：! h9 \6 w6 u% p# s! d5 M- R
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。 os.tvboxnow.com" h, V: z- i& A e4 e, D
|
發表於 2011-4-9 08:37 AM
| 