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, K) a* H8 P9 `- m公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 x; S( r4 M3 Z
. i. E7 y8 @0 y* W' u( c, N材料Ａ：
5 i5 h, A; m& F, S雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。os.tvboxnow.com8 Y* ?2 ~5 I5 y1 Y- f0 C6 V# g
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材料Ｂ：公仔箱論壇; o3 R: [$ W. Q$ i
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
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( J+ @! }! X8 r8 f2 Q+ j }9 F; s7 \8 x公仔箱論壇材料Ｃ：
- I7 Z; M& Y c1 _+ `干蔥4粒，蔥粒4粒。os.tvboxnow.com1 x! ?. V$ a0 i
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U; r6 d% v7 s" ~* v% f V# s4 G* \) V! s
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
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做法：
4 g& e% ~& E. \2 C/ N" Dos.tvboxnow.com1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。
* g% E+ p$ V0 Y9 s' D公仔箱論壇2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 H" q0 r* o' @( s- T( F4 m
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。* ]2 V& ?9 r' e# \
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。- J J4 `3 `0 r. i2 S% w
: }, N' l) U3 L! F$ j* u0 _, _公仔箱論壇小貼士：os.tvboxnow.com- a: S9 I" B( ~
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。公仔箱論壇! ~; [! _' l( n& f5 x' Y
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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