[中式食譜] 中華冷意粉

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材料公仔箱論壇9 J  {* h4 [. K( e4 N: e  D
日式叉燒 100克、意粉 500克、青瓜絲 50克、蛋絲 80克、番茄 4角、乾海帶 6克、紫菜絲/大葱絲各適量、出汁素 1茶匙
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湯汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L! [) {2 U5 H7 X- {
日本醬油 2湯匙、雞湯 500毫升、柚子醋 5湯匙、糖 4茶匙、麻油 1茶匙3 i3 h4 R0 u4 k. R9 ^0 |
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做法
8 R% q0 _$ I' J% A公仔箱論壇1.將日式叉燒切絲備用。公仔箱論壇- H7 T: S. [+ @

6 L0 p' K4 ]! Q2.煲滾水放出汁素，放意粉煮 4分鐘，熄火焗 5分鐘，取出浸冰水過冷河。
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3.海帶浸熱水泡開，過冷河備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |% A  g  B7 K% Q- I/ }
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4.將湯汁的材料拌勻，淋上意粉，排上青瓜絲、大葱絲、蛋絲、叉燒絲、海帶，再淋上湯汁，灑上紫菜絲，放上番茄即成。: {! m, t9 D8 J; p; A

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日本人食中華冷麪鍾意伴黃芥辣，用來配意粉，味道也十分之夾。公仔箱論壇) T$ l* Y9 b; y