[中式食譜] 豆漿白果浸淮山

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材料
: u4 E8 p$ w8 W: R) [4 Y$ F: r盒裝硬豆腐 1磚、鮮淮山（切片） 120克、鯇魚片 40克、白果 30克、豆漿 300毫升、薑 20克、煙肉 2片
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調味料
# B2 ?. I5 a+ }" w! x鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇4 \6 y% C6 @* A, R

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做法! r' ]9 `& j% F5 E% W. \5 j7 y0 f: ]
1.煙肉切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& a7 g1 r+ Z6 w. E, |  }* [9 @
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2.煲滾水，分別加入淮山、白果、煙肉汆水，盛起備用。# h6 M) c. r  N9 s8 g9 K5 h
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3.豆腐切絲，備用。
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& _4 ^6 ^0 f! }% W2 w4.開大火，鑊內加入豆漿、薑煮滾後轉細火，下白果、鹽、胡椒粉、煙肉、淮山、鯇魚片、豆腐略拌勻即可上碟。
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