[西式食譜] 泰式炸魚球

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材料
% }2 C6 K' F0 n公仔箱論壇鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙os.tvboxnow.com2 z% P( B+ u- u" D+ d, L

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做法   V! |# p" u1 F  g1 |  P
1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。
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2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。os.tvboxnow.com) K7 ~* f2 X3 X7 N; ]; Y, H' q

- y+ f$ C  D9 v6 ^: w- i4 N. R* Y+ Y3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。
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( I, S2 R- m: v6 f  W8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
  R* H9 F! Q1 [1 ~$ F  A$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。 ' n* v( [  U# ^7 n0 B