材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R1 Y; k7 f; f4 [% c
馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜tvb now,tvbnow,bttvb2 y {0 h' I! g
2 b& x+ l; ^9 K$ r公仔箱論壇醃料材料：2 {$ f' R3 T1 Z. ^5 z
白醋2大匙、白糖2大匙公仔箱論壇/ f1 N4 | V! y3 Y$ {
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醬汁材料：
: A) \* c4 T. M0 e8 x公仔箱論壇白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量os.tvboxnow.com |" |0 h* L5 B
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作法：
3 ~4 L9 _6 J8 s9 r1.將碼頭魚洗淨，取肉切條，醃上醃料浸泡10分鐘，灑上麵粉備用。
2 k; w' e4 H# G) Z) |( R3 G2.將酥炸粉和水以1：2的比例混合成麵糊備用。
+ `# w$ ~- B/ \3.起鍋放油3公升，加熱至150度，將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟，撈起放入盤中。
# q$ a. n& t+ ?' Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後，放在步驟3的魚條上裝飾，點上香菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h" O+ V9 D9 w# v- l
*紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾，搭配食用會使料理更加爽口。
5 `3 ], m- y. J. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將醬汁材料煮滾，淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。
; b0 u4 T" l* ^% V# J# los.tvboxnow.com*鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足，且因為鳳梨遇到糖會更甜，也能增加醬汁甜度。
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發表於 2008-2-4 09:22 PM
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