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澳 洲 M9 牛 柳 6 片 、 辣 椒 絲 / 薄 荷 葉 絲 各 1 湯 匙 、 花 生 碎 / 炸 蒜 茸 / 炸 乾蔥 各 1/2 湯 匙 、 蝦 片 6 塊 、 魚 露 1 湯 匙 、 砂 糖 少 許 、 沙 律 菜 50 克 j9 X9 r& v9 L! v4 k; K* {
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做 法
0 Z4 I; g) C; O" F0 d( P0 ?" w1. 蝦 片 炸 好 ， 瀝 乾 油 備 用 。 os.tvboxnow.com) l- x6 j1 `& p
1 u8 Z2 Q2 r1 s* Q4 t8 v2. 魚 露 與 砂 糖 調 勻 ， 淋 在 鋪 在 碟 上 的 牛 柳 片 略 醃 10 分 鐘 ， 將 多 餘 的 汁 倒 去 。
9 m' o7 w: `/ V1 q. X* Q* r4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R" P, ^4 t9 {5 _4 X$ b+ {+ Z公仔箱論壇3. 在 牛 肉 面 上 放 沙 律 菜 ， 撒 上 辣 椒 絲 、 薄 荷 葉 絲 、 花 生 碎 、 炸 蒜 茸 及 炸 乾蔥 即 成 。 公仔箱論壇9 [4 X6 \" O4 [! k, G& s7 I
. m+ J6 x% N m; a7 e貼 士) u/ Z" a/ H& H. W& O; h, @4 w
牛 肉 要 片 得 夠 薄 才 會 有 入 口 即 溶 的 口 感 。 可 把 牛 柳 放 進 冰 箱 冷 藏 雪 硬 ， 會 較 易 切 薄 片 。 |
發表於 2007-12-23 06:19 PM
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