材料tvb now,tvbnow,bttvb- l* l* \# t$ Z
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
2 i# n8 Z6 c1 e4 E3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D* n) @9 ^0 |2 Q醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q E' N; I( Q3 p; ?. a
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙. J; }" Y+ V. S4 {' C. L' A
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, A" G+ Z4 T; H- y+ mos.tvboxnow.com蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙$ K( [: B3 c7 s6 m) N
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做法. H- h+ P) z' g* P o1 W4 H
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 公仔箱論壇7 i6 g' K+ \+ b* E1 _; Z: O0 R! G
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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