[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb% F. s( k" a/ l/ k" Y- M
牛肉片……半斤 tvb now,tvbnow,bttvb$ d: K# ]* o; f6 I
香菜………2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a* s3 H" y9 x2 h5 v
蔥絲………半杯 % `( S7 Y, z' [# R# K7 v
大蒜片……2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S6 n: V: ?3 t6 S$ G
花椒粒……半湯匙 1 r6 b! n% I) J
油…………6湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h1 t, N2 @) `5 i0 {
綜合調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k3 ]% ^2 y3 |2 v$ n
醬油………2湯匙 : i" V2 c8 ]. w6 @, s
酒…………半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z" g5 F) G1 R: c2 A- z
醋 …………1茶匙
* {5 A4 `1 H* {, H1 u公仔箱論壇麻油………1茶匙
# U# S( X$ G' G( o公仔箱論壇作法： 9 c5 }$ G# G- \* F  t3 P6 R
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 & o) Y  ]; v4 p0 l; r. T
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。 3 P; d7 r8 g: j/ l+ ?
3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑 & _  S: E* i2 ~7 x7 s/ y+ p+ o1 [
　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下
+ D! Y- _+ k$ R2 Y7 S# n6 `! w% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。