[冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。

除臭篇
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。 6 N9 m' m7 e" G- H- O- _7 c6 e
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材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯 4 `8 g, S  S& R% }' ]+ ~

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加熱法
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。 os.tvboxnow.com7 i" {/ x5 _6 O8 C
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微波爐

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將果皮用切成小碎片。
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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。 9 U9 n$ m* |% C! _7 @& }

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再將杯放到微波爐當中。
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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。

烤箱
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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。 os.tvboxnow.com" W- c' s: x7 c6 O3 @, a% Y
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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。
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悶泡法 tvb now,tvbnow,bttvb. m$ a5 k! |: p  ^7 C  K
有蓋式易產生悶臭的壺類。

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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。 6 e7 o+ L- c4 k) h

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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。
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水煮法 % }( V8 F. Z6 Q$ _$ Q1 _
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。

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將柑橘皮切成小片。 os.tvboxnow.com& M' ^  Z: V8 E* O2 c, d: {

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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。

擦拭法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z) t6 w4 ~+ G
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。 tvb now,tvbnow,bttvb( T2 R. l, W) @6 t8 R/ F7 ]
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將柑橘皮整片取下。

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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。
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靜置法 tvb now,tvbnow,bttvb5 E4 V! H/ [/ Z2 F' R' K% z. u
密閉式存放物品的櫃類家俱。

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將柑橘類水果對半切開。
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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。 , i* H; H1 l) Y

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香氛篇 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q) d# V# {' ^9 q& D* r
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。
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材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭
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沐浴包 ; ^! S5 s- b# J
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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。

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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。 tvb now,tvbnow,bttvb5 u- q1 z0 H7 _
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小秘訣 tvb now,tvbnow,bttvb8 f! n- n, N7 E" C9 G
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。 os.tvboxnow.com: S6 X" V$ Y2 G2 [8 T

芳香蠟燭
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把對切成半的柑橘底部切除。公仔箱論壇5 W# D8 E" `! m& }+ r( e
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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。

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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。

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切好的蠟燭直接固定在水果上。
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完成 ! C4 i& t* U6 m) u" ^' k6 _( S
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。

食用篇 - `% k& v6 `# p
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。 4 s4 C) j( z7 I, I

濃縮柑橘蜜 ; h9 ?6 D* m: `) Q# [, n, @& y- E
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜 ) l% k7 L9 _% f# y: B$ p8 U
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去皮後果肉切成圓薄片。 ; W( c3 C) G) ^- n" b
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放入玻璃密封罐。 9 P3 c0 Y: s" _( h4 U

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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。

完成
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。
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小常識
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。 2 f+ \0 d& H  @) |1 l! X  h
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。
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專家說 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W, C6 l  t, J% ?# s# P
生活達人吳清風
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

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