[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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9 x1 K7 F( {  w* y& ?材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l5 ~0 ~' f' ?9 z, r% X
鮮蟹......2只os.tvboxnow.com0 o. t( H0 j6 M* I6 T

5 i7 b2 `7 {2 p) z3 L! X  F材料B：
2 \7 [* y$ E+ A; W9 etvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭.......3粒（切片）8 ?; k- W7 ]  e; f
蒜頭......5瓣（剁碎）
8 g0 f! j2 |! h西芹......2湯匙（剁碎）3 Y% P( X. {9 W( j7 K
牛油......2湯匙
8 N: ]/ T* g: S& ]/ a1 a$ jos.tvboxnow.com
$ T% N4 H7 v+ Y5 g4 Utvb now,tvbnow,bttvb調味料：
& b, L5 X7 f; ^  ~+ E- Y黑椒醬....2湯匙
0 a5 G$ Q2 A$ o, Z; W7 ^/ p, A/ l李派林醬汁......1湯匙1 Z( m  D# u- f2 c
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
# s9 V1 ~2 H9 R$ p1 m: `公仔箱論壇糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
- W, w/ A# f2 W- r# gtvb now,tvbnow,bttvb清水....150毫升os.tvboxnow.com9 |/ k/ Q* F8 k- @0 M# ^" i
公仔箱論壇4 `+ U" q$ Y0 y" n- u
芡汁：, K) d0 u1 g) `! h
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙公仔箱論壇) y# h( ]& X. y  r0 q0 T+ k0 T

/ _) U% s! \; H: X+ A烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z/ q; q4 h2 b
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
8 r( h2 r6 _) m4 F4 C公仔箱論壇02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
6 D# Q" [1 ?9 Y. e7 f! v' @4 Q; Ptvb now,tvbnow,bttvb03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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