材料
/ l* h9 U0 v8 p, _9 c5 J. {( O/ n布包豆腐 1件、皮蛋 1隻、白醋/蒜茸/花雕酒各 1茶匙、豆瓣醬/葱花各 1湯匙、糖 2茶匙、花生碎少許/ i/ X- c, f8 e* K* R) g) j
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4 Q- k* I+ j8 ]9 u% w* ~做法 公仔箱論壇 i! t. u: `' U0 n0 B
1.布包豆腐切薄片，排上碟備用。
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6 O, s# b& j8 ^0 E U1 N" ]os.tvboxnow.com2.皮蛋切粒後，混合白醋、蒜茸、豆瓣醬、葱花、糖和花雕酒拌勻成凉拌汁。公仔箱論壇- V0 y9 n2 [) O# o* K" u- e/ ]5 H
- X5 t+ n( h- L' R* T' gtvb now,tvbnow,bttvb3.將凉拌汁淋在豆腐上，灑上花生碎即成。os.tvboxnow.com" l' P8 p/ B# w7 ~) ~4 l* L$ j: U
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加入少許花雕酒可以辟去皮蛋的泥味。公仔箱論壇6 g2 w, K6 N+ O4 f, g; J H7 U
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發表於 2011-7-16 06:19 AM
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