《韓國秘密花園》玄彬和河知雲一幕泡沫之吻，冧暈女生。不過吻還吻，選擇咖啡要留神，若呷着了辣椒咖啡，一定刺激多過浪漫……
4 }. R" q5 D, {- H1 }; M* X) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: T4 b* W0 e& e1 K' M/ C# [公仔箱論壇加鹽提升奶鮮味
( n( d4 N) c0 r/ A% a9 a) A) }$ i, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 SohoWay」是咖啡供應商捷榮新開設的 Cafe，走年輕人路線，裝修簡約，主打特飲和輕食，餐牌鋪排有別於人，飲品行先，這與本身是咖啡供應商有關，次為小吃、沙律和甜品，最後一頁才是主菜，助理經理 Kiky：「中環人吃午餐多數匆匆忙忙，日本和台灣流行的輕食應該適合中環，希望餐廳營造到一個輕鬆氣氛，讓大家吃飯喝東西時，能盡情放鬆。」這餐廳的茶種，是自家公司用不同茶葉拼配出來，煲茶有學問，用 93℃水煲 120g茶葉，至於水量多少是秘密；同樣，咖啡也用回自己品牌自家烘焙，連咖啡機都是自家研發的品牌。打開餐牌，咦？岩鹽咖啡已夠新意，還有芥末和辣椒咖啡？當真離奇！「我們收集過顧客意見，原來真的有人喜歡喝咖啡落鹽！」用新西蘭礦物鹽加鮮奶一起打泡，杯邊再圍少許鹽，原來加鹽能令鮮奶更鮮味。記得收看《獎門人》，嘉賓玩遊戲輸了要罰吃芥末，之後喝鮮奶， Kiky以此為靈感，「咖啡混入芥末粉和芥末膏，微微有芥末味但又不太攻鼻。」想追求刺激，可挑戰辣椒咖啡，要盡情感受辣味衝擊，豪爽點舉杯就飲，把圍住杯邊的辣椒粉也呷入肚，我則建議用飲管攪勻慢慢喝，頭幾啖感覺不大，之後辣味漸現，辣味長駐味蕾，餘韻悠長。公仔箱論壇3 ]" |; Y" S: n! D
' `+ p3 Y& r" s a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e% j, J7 ^5 Q, m9 E z' J
■（左）岩鹽咖啡，芥末咖啡各$35os.tvboxnow.com7 m/ I5 P+ L+ O0 j6 R
2 h& P3 k0 S; p! p( `" F公仔箱論壇 1 ]& o, {- P0 K4 i" s) L
■（左）辣椒咖啡$35（右）辣椒奶茶$32) j" z! q: f: {5 S0 d( f- l+ g
os.tvboxnow.com5 c( O$ P( E# A0 d
* O# ~. o' _2 F( v
- `# k* y4 E! qos.tvboxnow.com 6 l0 e* t5 ~8 \6 E S
■用白啡二色作主調色，裝修簡約，坐得舒服。
2 g1 u2 o% k' n9 e* Cos.tvboxnow.com公仔箱論壇0 b# D. w% a# h, h" L
鴛鴦 1932層次分明
- S, W% _1 x& }- G$ j0 btvb now,tvbnow,bttvb奶茶方面，自選奶茶盛會就專為多心的港人而設，「香港人愛選擇多，奶茶配料八選二，有薏米、高纖胚芽、粟米片、珍珠、黑糖寒天、仙草凍、蘆薈和紅豆等選擇。」餐廳的梳打也與一般坊間溝梳打水的不同，直接把俗稱「笑氣」的 N3 Z: R+ Z5 h% k9 F8 |+ o$ Q
, _" p6 E! n& E' n6 K* t Wtvb now,tvbnow,bttvb * n) X' h6 O% k& y3 }/ W; r" a
O打入茶內，令茶本身變成梳打水，「不過 N O本身有種味道，故每種茶又要配合適水果才能驅走味道，最後研究出士多啤梨紅茶梳打、芒果綠茶梳打和荔枝烏龍梳打三種口味。」茶和咖啡混合，就是鴛鴦 1932， 1932年是捷榮創辦年份，將之命名為鴛鴦名字合適不過，鴛鴦層次分明，底層是餅乾碎，象徵 1932年華洋雜處，那時人喜歡喝鴛鴦配小餅乾，之後茶和咖啡各一層，上層是港人最喜愛的奶泡，攪勻來飲，味道很香濃。只要有創意，平凡食物一樣討到食客歡心，一般的木魚凍豆腐，在這裏變成黑松露油伴蟹子木魚豆腐沙律，味道清香肯定飽肚。巴馬火腿三文治不算少見，但夾多塊哈密瓜，頓時覺得自己在吃意大利頭盤。藍青口意粉吃得多，改配黑椒汁好 Refresh，加拿大藍青口殼薄肉飽滿，非常鮮甜。紅茶無疑解渴，但飲得多準會肚脹，店方想到把紅茶變成啫喱，混雪糕和忌廉，感覺就似嘆一杯吃得下肚的奶茶，透心凉。
% B l( N+ P9 L# u2 U8 Y! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R8 K ^& x0 g& p. ^
 公仔箱論壇2 c' Q$ f: d" X8 G( i
■（前起）芒果綠茶梳打、士多啤梨紅茶梳打、荔枝烏龍梳打，各$32
t& C4 M# q* d7 b Y, _" e6 atvb now,tvbnow,bttvb
" i" a) \. k! U2 I5 X, b
2 F* p: i! _! P7 z. H4 V公仔箱論壇■鴛鴦 1932，$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i' n3 k! C7 g9 C+ ^% r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P9 Q( {3 P( f' |
+ y) G9 {" g& v6 d9 u @公仔箱論壇■自選奶茶盛會，配料八揀二，$32tvb now,tvbnow,bttvb4 Q, y# I+ L6 P# `
9 }$ q6 e0 G9 e& Y* p/ Ros.tvboxnow.com
0 w0 r% k c) Q& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■每日推出幾款小蛋糕，讓客人選擇。
# `5 g+ D" C+ `os.tvboxnow.com9 Q& z! x$ L3 v4 g) x# V- b4 {2 f
. u" Y) q& }% O7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■黑松露油伴蟹子木魚豆腐沙律$58
/ z* h: W+ T- M4 g* f
( J6 i. B& l/ ?7 d7 e: |; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s$ o! a- k* B2 ]/ i; J4 g6 @& Q w
■巴馬火腿哈密瓜三文治，可選白包或麥包，半份$22、全份$446 E. K! ~ o- y& d" _6 B& H. i
# C+ \, c' O/ |( I+ T' q4 u7 I
 公仔箱論壇+ Y- r. o8 X# N; N( U
■黑椒汁伴藍青口蜆肉扁意粉$72
+ c$ |! Q+ m3 c- Z7 r: j6 ]% ]
5 q" p1 R3 F. l& p4 p6 I, P
# v2 l c/ r+ [" e! A" j■忌廉紅茶啫喱伴雪糕$38tvb now,tvbnow,bttvb7 h+ B; n4 R/ e: G& ~
: o0 x2 C$ e, M1 l/ b$ c' O
SohoWaytvb now,tvbnow,bttvb$ G) }9 z, t, k9 U. T+ e* Z
地址：中環擺花街+ J! e& o, A" N, e: t
os.tvboxnow.com# ~6 a9 W* W$ d/ _ `4 }* i/ M
5 O% M$ E+ b* H* O( \! D( atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-5-13 06:23 AM
| 