配 料:
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) D9 d, r0 M0 Q4 D: ?呂宋芒果2個、公仔箱論壇! @( e7 y4 j& V- f0 X: H* a
甜忌廉 250ML 、公仔箱論壇5 }5 z) g# z; c0 Q) r: y
鮮奶 150ML 、
0 k9 ~( m s h& c e- o& q0 w公仔箱論壇煉奶 100ML 、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o1 u* L2 W2 A6 S8 d
魚膠粉 2G/ [" X9 y4 o8 }3 n
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
# h ?& P. T3 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法︰
; J) f. X3 D: l+ T. M! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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雪糕做法︰
" K: p ~' E; p1 ]- p1 O, J: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F- L; ?7 t+ g5 m' z" los.tvboxnow.com1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 1 D2 f) Y" W2 U7 K% y
" N1 e8 D' T k* R2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 ; @- W$ S1 e2 M# i1 Q6 c# j
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 3 v6 I( v/ a+ g" k5 [- X
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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