材 料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O4 s3 C7 y( C% e, O7 N" D4 [
5 碗水
3 r5 Y. L& q2 h, d6 j/ F) d& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 碗砂糖tvb now,tvbnow,bttvb0 {6 T- V1 b$ ]
1/2 碗粟粉
: e7 I% q- H, P2 E [8 F3 Etvb now,tvbnow,bttvb2 碗芝麻粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E5 ~8 d2 V: _/ u4 x2 }7 x- ^; @
1 碗馬蹄粉
: V- |9 q4 V4 B, S5 i. s5 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z+ e9 g# Q* V f5 E
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb S3 a5 \/ j8 _4 k/ X1 `
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。! }6 t' @( D2 v2 U
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
% k' U4 _3 x, Z: y; Y* Z1 rtvb now,tvbnow,bttvb(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)os.tvboxnow.com9 c/ o" _% v4 {7 l- r
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手公仔箱論壇. n; T# B+ E* ]( `! e2 J
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
4 p) R& J7 |, w8 R! Z0 v; q9 ^公仔箱論壇: R9 ~6 b9 R) F# r1 k
備 註 : 公仔箱論壇 x% H% U. X8 B2 \: f( S6 d2 V
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水tvb now,tvbnow,bttvb& P& N/ Y1 |: n- L2 n
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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