[材料]: 三層肉2斤、筍片1小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ? }) n. k' C/ R( o- ^. Y
( ]# W2 w% H h" k; F/ C
& p4 J* n( R! A4 [4 D" g! ?os.tvboxnow.com[調味料]: 八角少許、蒜頭少許、米酒少許、冰糖少許、醬油1小碗, e/ l7 d! i5 @' v
! l6 [9 d/ n6 ~0 y" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R3 U( P. g2 e0 L( b1 F* x$ [% w
) t8 H! ?3 L, L" Z( k6 o* v/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做法]:
9 D5 p1 r5 w# L3 e+ \' I) M# U2 M2 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; ^& ~3 b3 \8 }) f( U) [2 {
1叉洞
7 ?1 q3 A+ g" P$ J1 a* f9 Htvb now,tvbnow,bttvb肉汆燙至半熟，撈起用醬油、酒、蒜醃半小時，表皮叉洞稍炸，泡水至出現皺痕。公仔箱論壇/ n5 w2 ^* b6 h6 P R
os.tvboxnow.com5 g' S) `6 W" M2 b" D, D, N, Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z: P' |& G' l6 G+ P @
2燜煮
7 N+ l4 Y/ H6 S9 [) x& q- T公仔箱論壇放入鍋子，淋上醬油和冰糖、八角，加水淹過三層肉，以小火燜煮3小時。
8 ]: c; P. c. B o/ Y5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
: C* R+ ^9 u( K [- O# i: i% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W6 D/ }4 p5 sos.tvboxnow.com3拌炒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i* k& I8 s6 W6 \( A$ w& [
炒香筍片，可將滷好的肉以皮朝下放入大碗公，覆上筍片再倒扣擺盤。
& }# T7 ]/ _9 `+ \
, g: l% f- E/ L% fos.tvboxnow.com[Tips]: 表皮叉洞再油炸，可以去除多餘油脂。筍片可用梅乾菜代替 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
| 
