材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。os.tvboxnow.com& \( J- m; q+ a0 @! }9 F1 o
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做法：公仔箱論壇# T' s" P) F: w I5 B) `- G
# S2 [& q9 Q9 e6 Ytvb now,tvbnow,bttvb 1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
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2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。/ p" i- U& o' B" [4 a; n. k
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3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
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6 k5 W6 A5 S* F( T" N+ ^3 ^, f/ Q: utvb now,tvbnow,bttvb 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
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香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。公仔箱論壇5 }8 Q; i7 ^( p5 i& f3 i* u
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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