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[健康資訊] 容易疲勞、感冒?營養師分享6營養素、2私房食譜打造身體防護罩

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容易疲勞、感冒?營養師分享6營養素、2私房食譜打造身體防護罩。
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俗話說「春天後母面,欲變一時間」,面對一下冷、一下熱,變化多端的天氣,您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢?想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態?高敏敏營養師分享,除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外,不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理,為身體打造防護罩!想維持免疫系統正常運作?補充6大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化,建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒,建議提高攝取量加速恢復及緩解。os.tvboxnow.com3 Y. J7 r& Z8 o$ \0 E% J
推薦食物:芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。公仔箱論壇# ^; B. u' P# c8 I5 a
2. 益生菌+益生質人體70%的免疫細胞在腸道,好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會!而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物,會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸,也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
6 T0 m( |: D  A: C. s5 ~os.tvboxnow.com推薦食物:優酪乳、優格、納豆、泡菜(尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡)。公仔箱論壇9 L7 C* [2 J5 ]1 m
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群,想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外,也建議每天吃2~3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。公仔箱論壇$ U" x3 L( A( J4 e; F
推薦食物:大蒜、洋蔥。
/ x5 _. u8 U( L; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 多醣體菇類、海藻類,有豐富多醣體,活性結構可增加巨噬細胞&白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。os.tvboxnow.com+ w2 \' R1 b( R1 S7 M* X8 H+ U$ s
推薦食物:香菇、木耳等菇類、藻類。os.tvboxnow.com' p9 V; r& _  ^( l9 H( F
5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子,有助提升免疫系統及控制發炎,除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟,抵禦外來病菌。- B" H& `0 j/ C+ {: _( n$ w* m
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護,也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性,有助縮短感冒病程,及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時,細胞就無法正常分裂,導致免疫力下降。os.tvboxnow.com4 W% j$ X( {; F  {' i" }
推薦食物:建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類,或是攝取堅果、蛋、南瓜等。os.tvboxnow.com* z9 O, C1 X/ y5 g: t
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一,包含重要的免疫細胞,若長期蛋白質攝取不足或品質低下,會增加感染細菌、病毒的風險。tvb now,tvbnow,bttvb. s' G& {5 L# J/ [
建議每人一天需要吃6~8份蛋白質,大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
/ K% Z1 I* P! o6 Gos.tvboxnow.com推薦食物:
8 M; y( l1 K, C, N6 T/ ztvb now,tvbnow,bttvb動物性蛋白質來源:瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J7 j6 n5 D: t9 N" W" F* D
植物性蛋白質來源:豆類、豆腐及豆製品。
! M8 Z( L: k. v* J( W公仔箱論壇圖/營養素清單幫身體度過春季不穩定,營養師推薦雞湯、奶昔2料理食譜那要如何補充以上營養素?敏敏在這邊奉上私房春季食譜,鹹甜都有喔!
4 z; L# M& W- m9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇大蒜雞湯材料:大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。
5 G; ^. N& ^# l) l1 D作法:tvb now,tvbnow,bttvb/ [# q% t, S& q, Q0 R& C7 s% ?
Step1 乾香菇泡水,泡軟備用。
8 S: N: T  Y, l6 J' L1 V1 h' Ztvb now,tvbnow,bttvbStep2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。2 |1 S. c+ N9 z* O, r' H% {
Step3 大蒜切成蒜末,放10分鐘讓蒜素釋放。os.tvboxnow.com$ ]" Z% c0 f. k9 X" K, O( r7 x
Step4 水煮滾後,放入全部食材,大火滾後,關中小火悶煮20分鐘。
0 g# x5 d8 C* W& ~! r; W" i; Tos.tvboxnow.com莓果優格奶昔材料:冷凍莓果一杯(新鮮的藍莓更好)+無糖優酪乳一杯。
+ D% a9 U! F  \9 a% i作法:兩個食材均勻攪打即完成。公仔箱論壇6 \$ B9 P) m+ x* B0 V
比較要注意的是,莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光,才能獲取最大營養!這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎?公仔箱論壇5 G, h4 y* c' [& s/ ]; E# j
平時可以多攝取這些好食物,來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險,度過春季不穩定、迎接夏日。
5 a( [/ N  @  D4 E6 J+ {! n- Rtvb now,tvbnow,bttvb圖/營養素清單9 b5 E8 J* {/ {4 e" H1 R' m
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