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[健康資訊] 容易疲勞、感冒?營養師分享6營養素、2私房食譜打造身體防護罩

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容易疲勞、感冒?營養師分享6營養素、2私房食譜打造身體防護罩。tvb now,tvbnow,bttvb- L4 }$ w& q, |/ i& Q7 P
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# n( F$ a" ~0 \) @. Eos.tvboxnow.com俗話說「春天後母面,欲變一時間」,面對一下冷、一下熱,變化多端的天氣,您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢?想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態?高敏敏營養師分享,除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外,不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理,為身體打造防護罩!想維持免疫系統正常運作?補充6大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化,建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒,建議提高攝取量加速恢復及緩解。
# N2 D6 ^9 ~+ K公仔箱論壇推薦食物:芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。公仔箱論壇1 v8 @$ W3 o$ }; ^' c- H2 p
2. 益生菌+益生質人體70%的免疫細胞在腸道,好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會!而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物,會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸,也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。5 r# u: ]+ o1 K4 M6 G  j) c, Y
推薦食物:優酪乳、優格、納豆、泡菜(尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡)。
5 s9 C! a5 y6 ?2 z. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群,想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外,也建議每天吃2~3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。1 L" `. k) V1 a$ s8 N
推薦食物:大蒜、洋蔥。公仔箱論壇) L: k# e. u! p( h. D- {
4. 多醣體菇類、海藻類,有豐富多醣體,活性結構可增加巨噬細胞&白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
: D* H6 R; r% X1 o/ y推薦食物:香菇、木耳等菇類、藻類。
5 {' C$ s( m! V5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子,有助提升免疫系統及控制發炎,除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟,抵禦外來病菌。0 h8 \* B1 [- m+ ^/ k0 G
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護,也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性,有助縮短感冒病程,及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時,細胞就無法正常分裂,導致免疫力下降。
! W: S5 ?7 }' X2 V5 b0 }/ tos.tvboxnow.com推薦食物:建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類,或是攝取堅果、蛋、南瓜等。
4 E+ ?/ U3 U0 s6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一,包含重要的免疫細胞,若長期蛋白質攝取不足或品質低下,會增加感染細菌、病毒的風險。
' G" B9 e: E. p建議每人一天需要吃6~8份蛋白質,大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
- N2 L: s% U# @& F5 W; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食物:
/ I( l& |; ~! J) b4 N- {+ I動物性蛋白質來源:瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。os.tvboxnow.com0 P. ~% d, p' V# `% |0 c4 `
植物性蛋白質來源:豆類、豆腐及豆製品。
2 a# l; G& C' e2 m/ A3 n8 {圖/營養素清單幫身體度過春季不穩定,營養師推薦雞湯、奶昔2料理食譜那要如何補充以上營養素?敏敏在這邊奉上私房春季食譜,鹹甜都有喔!
+ Y& \! b  s. R  H1 Jtvb now,tvbnow,bttvb香菇大蒜雞湯材料:大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。
5 l# N8 ]4 G" H/ w' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:tvb now,tvbnow,bttvb7 _- }: V2 d& A- {8 l. v6 A! m6 V0 r
Step1 乾香菇泡水,泡軟備用。
5 H, W  _% _/ |6 K+ LStep2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。公仔箱論壇" m7 Y( L* \6 A6 b! P
Step3 大蒜切成蒜末,放10分鐘讓蒜素釋放。
2 M' n0 _% [* H7 R7 r+ v+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step4 水煮滾後,放入全部食材,大火滾後,關中小火悶煮20分鐘。* V1 ?& M" y" Q8 \. U0 I
莓果優格奶昔材料:冷凍莓果一杯(新鮮的藍莓更好)+無糖優酪乳一杯。
/ h' w. M. z4 ]tvb now,tvbnow,bttvb作法:兩個食材均勻攪打即完成。
" F( p9 i0 y( [( P/ Xos.tvboxnow.com比較要注意的是,莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光,才能獲取最大營養!這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎?公仔箱論壇, k7 v" R3 v' S/ j  v
平時可以多攝取這些好食物,來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險,度過春季不穩定、迎接夏日。
. p4 _. r' c2 t* nos.tvboxnow.com圖/營養素清單
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