材料（2人份）﹕os.tvboxnow.com6 t* a3 D# h) n, i4 d6 {
牛肉薄片……150克tvb now,tvbnow,bttvb' c9 ~ k m* G G2 y- ?! L
洋葱……半個
1 S0 n ]" d5 E+ O0 R% Y. k& j鮮冬菇……2隻6 X& @* V$ l* Z" z
香米……大半碗tvb now,tvbnow,bttvb. U, }8 ^* U; e# A
醃牛蒡……2條
0 H7 `9 y7 f9 ]) _8 y" R7 t( e1 n紫菜絲……適量
; P5 v$ G* y: g- ?1 ]% k' ]3 {os.tvboxnow.com麻油……少許公仔箱論壇% A) x* S- b+ ^* @
tvb now,tvbnow,bttvb8 t) O" l- I; ~. @ C/ \* k3 V
& U+ d; S. {4 R5 T汁料﹕
6 ^. h* i* _7 sos.tvboxnow.com日本清酒……2湯匙公仔箱論壇! w! n" {! J p) z) J
壽喜燒汁……1/3碗
8 H2 G& s5 T- p3 F$ f; s水……半碗
( f- h& @; \3 S9 c! Ktvb now,tvbnow,bttvb醃料﹕
1 |# ~! L& b. q% E( b1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽……1.5茶匙os.tvboxnow.com! X# o' }5 e! ?6 T) s3 g
生粉……1茶匙: R, N) h# v5 v: w# d: T7 v5 ^
胡椒粉……少許tvb now,tvbnow,bttvb" e: z# B0 O5 }# g7 [2 Q# s" k$ {1 x
3 V: p P6 E. @ Y7 q6 Btvb now,tvbnow,bttvb
4 I+ w( d: @$ i; e) a: p2 S' rtvb now,tvbnow,bttvb製作﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p7 C7 {: l+ g) d& K9 J" J
1. 香米浸水半小時，備用
9 y' j5 n3 P9 d E: y3 j/ @$ ]公仔箱論壇2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用 3 ~0 o; g( l) S: y
3. 牛肉加醃料拌勻，備用 / K5 O( M1 g2 ~' X E
4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用 5 B# d' O8 v9 P$ z% ^
5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
U: G" t. n" ^2 J- ?6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x5 w$ F& L- p: N4 p& [1 I
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上# d$ s1 N: R/ b4 M/ z' V: V0 S
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成公仔箱論壇4 T( W) Z& F, n4 P) ]
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8 S' Z; u# [$ S8 u" pos.tvboxnow.com■營養分析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m$ f0 W6 R+ H- [0 ]
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
) [+ ]4 ]5 D+ X7 J) W8 ]8 h坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
, S, }, }% j% m/ E公仔箱論壇■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
& o2 v2 o2 x% v! K iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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