[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。tvb now,tvbnow,bttvb* N7 L: C  w- C: j% R+ Z# {9 ]
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材料：
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大勝子     6隻
7 @9 K' D# P! q+ W% ]; i2 y, T, B公仔箱論壇蒜蓉     2湯匙
! Q4 v5 H5 d% _1 _2 f9 J' U4 h粉絲    1包(50g)
2 ~5 t$ ?* z+ g- r3 B蔥花     少許: ~3 J- v; ^9 w
指天椒絲    少許
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& a8 e' A: O! [: R  J& _tvb now,tvbnow,bttvb調味：
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8 Y- z, B2 `( _5 `7 d3 Q6 A9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒     2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U0 E3 X9 }* A: a0 {2 T. E
鹽    1/2 茶匙# [( J2 [  f% Z5 `0 e: F
胡椒     1/2 茶匙
5 Q6 P2 w0 E0 n水    3 湯匙
+ c" X' ^2 ]8 m3 o( O公仔箱論壇豉油    1 湯匙
& e2 f# j. \/ m9 ]: u, w$ ]* dos.tvboxnow.com油     1 茶匙公仔箱論壇3 G4 P1 @/ J+ A& E
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6 M+ }% ]( {5 N$ c& u9 `3 N% K製法：公仔箱論壇- E7 C9 p7 o3 B; C  W9 F
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及tvb now,tvbnow,bttvb. r# z( R: H, r1 [. j* F$ D' k
蒜蓉公仔箱論壇* p! S% J7 Q7 ~* W* L7 T- ~, |/ l* ^$ Z6 z
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
5 j* b# d- W: T  Y4 A& Y3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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% T  H+ Y. ]* P  }, W7 t( Rtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F, F4 C2 l! @  \' W

# ~$ H& w, j8 j3 {! S/ u0 P公仔箱論壇1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
+ `. H! d! V+ `6 d; k* \: l$ @7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r: B6 a% w! K( C# @3 W7 B
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