第11集 - 清潤素湯鮮甜D
: r7 e2 I* F* z9 Z$ a, W- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k, g' w: z, I1 |% o1 v! a食譜:青木瓜腰果湯
5 z- {9 d' M- G7 D菜名:公仔箱論壇5 `2 y$ `* t# H
青木瓜腰果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W" N' G8 Q* M2 E6 f
菜系:公仔箱論壇" U5 y6 s/ Q5 Z; J3 K9 M q6 u2 Z
廣東菜/粵菜
. }' ?! V+ X9 h& Z8 N b材料:
# W1 L, |8 c' U! _7 O. I青木瓜1個、雪耳2個、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c" A, W, [ c7 K
腰果4湯匙、花生2湯匙、蓮子2湯匙、無花果3粒(洗淨)
* U. N$ ~% x1 W/ s公仔箱論壇調味:
# Y2 {% T+ {4 [) J1 P$ D公仔箱論壇鹽適量0 E9 x( q+ O u- l9 ]
做法:
7 J) ^, i* R! o4 |* A: S% o" I1.腰果、花生、蓮子及雪耳沖洗後泡水，備用。
7 E2 J* x+ e4 Q) n: Q公仔箱論壇2.木瓜洗淨，去囊及皮後，切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 s1 @# x! @* @/ L- ^% T& @
3. 所有材料放入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約1.5小時，最後加鹽調味即成。
2 b3 B- W/ i6 p; ?, U! Sos.tvboxnow.com8 D- F; }) r3 t7 y* g
食譜:越式魷魚仔os.tvboxnow.com4 e# Q) [, q( c% u C3 X
菜名:os.tvboxnow.com* o# f9 Y0 d8 q7 z* W. k) A
越式魷魚仔
4 T8 C" u5 i( x' jtvb now,tvbnow,bttvb菜系:
0 G6 C, K: `: b* x6 W3 q. Gtvb now,tvbnow,bttvb越南菜
9 Y* j, J$ B5 C" f; E8 w9 Mos.tvboxnow.com材料:
; q1 O4 x5 V5 V0 j4 T& P1 v魷魚仔400克、銀芽200克、鵝蒂1棵、白霞1棵、金不換1棵、
" V+ J" J% K) I. o. ? ytvb now,tvbnow,bttvb青檸1個(榨汁，刨皮)、蒜頭3瓣、紅蘿蔔(去皮，切絲)
' o R! W- r) s6 g- r6 k公仔箱論壇調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F8 S; U) E' g" D
越南魚露2湯匙、糖少許、紹酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G5 h8 ~( P9 {8 w8 r, o5 b
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L) p( v0 i6 j" X
1.以少許油起鑊，爆香蒜頭、紅蔥頭，放入紅蘿蔔絲、魷魚仔快炒，加入魚露、糖和紹酒調味。os.tvboxnow.com! p4 t' q3 S0 f* T4 w
2.加入銀芽、蔥段炒香。
1 u8 a7 d0 I* x# rtvb now,tvbnow,bttvb3.最後放入鵝蒂、白霞略炒，上碟。
3 I: k6 }7 r6 }# q$ k5 Cos.tvboxnow.com: r3 s% |* d8 y- `/ Z o
食譜:鮮百合甜豆炒鴿鬆% _0 M$ \/ U7 l$ l G/ ^6 C+ `
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z' @' L1 w% C: n# K1 u
鮮百合甜豆炒鴿鬆
2 t8 U! n5 f# W! W1 Y菜系:公仔箱論壇# C; _; M5 ^ i1 m
廣東菜/粵菜
2 t+ W, [6 `4 L公仔箱論壇材料:
. ^. S# _6 J. D! z$ l- r乳鴿2隻、鮮百合100克、甜豆100克(切粒)、西芹100克(切粒)、
5 ]" l7 R1 \& c/ d+ P- Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔100克(切粒)、馬蹄100克(切粒)、鮮冬菇100克(切粒)、松子仁2湯匙6 ^0 p Q* O4 p
調味:. h9 v- ]$ P! ]" c+ X9 i3 g
鹽少許、黑椒少許、麻油少許、紹酒少許、糖少許、豉油少許、生粉少許
b* S& E) w# H3 C, ]% I做法:
. b! [# G5 x; V& `( r1 a1 h+ k1.先將乳鴿起肉切粒，以油、黑椒、豉油、生粉及糖醃味。
4 U3 S s. g# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以少許油，爆香乾蔥、薑及蒜，加入(1)炒至8成熟，盛起備用。
& a- a8 p; ^. x) [, |公仔箱論壇3.以一茶匙油起鑊，放入西芹、紅蘿蔔、百合及馬蹄炒香。; I/ C) e0 G7 [9 S6 ]. u f- M
4.放入冬菇、甜豆，加少許鹽、黑椒、麻油和紹酒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w' b4 `3 X' s
5.最後加入松子仁，以大火炒勻，上碟。
8 Y4 u6 n: w) {- ^ f) J% _9 @tvb now,tvbnow,bttvb
% x7 J, ]+ d2 V' N1 \8 F: s' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:荷葉雞肉紅棗卷
4 K5 g3 h9 `1 r/ i5 s9 cos.tvboxnow.com菜名:4 R1 R* f& A2 ]1 S' _2 k
荷葉雞肉紅棗卷tvb now,tvbnow,bttvb9 K% e) C. p0 ?4 _
菜系:
4 O; q; H) V2 n w! e! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com0 Y! g( {4 B+ O) v* G; A
材料:
5 B1 c- t0 c7 v7 [) c荷葉1片(汆水，浸軟)、急凍雞髀肉2塊、紅棗6顆(去核，切片)、
! J1 c7 k$ b( u% @乾冬菇6顆(浸軟，切薄片)、紅蘿蔔100克(切片)、唐芹50克(切段)
& }* k# R2 [$ ?* I" H8 fos.tvboxnow.com調味:
. \0 d1 H' v4 ?/ G( Z9 U4 D# Ros.tvboxnow.com豉油適量、粟粉適量
) L" x( J8 w- a4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 c6 v" C3 [4 T0 W公仔箱論壇1.以豉油、粟粉及糖醃雞肉後，加入冬菇、紅蘿蔔、紅棗、唐芹拌勻。
5 K1 A3 s* O3 p: l8 O. ]9 b/ j8 l2.荷葉剪成小塊，放入適量(1)後包裹好。
' l3 ]( Q* P6 s$ w) z3.大火蒸約8分鐘即成。
! V3 K) x% C3 O1 j0 _) k8 ?7 B+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第12集 - 厚切豬扒啖啖肉
3 Y2 R4 t' ^1 H& r5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 [0 B! f4 X) [食譜:蟹肉海皇羹
9 ^9 [+ L/ X c4 u/ ]1 v7 U' K# r! T公仔箱論壇菜名:" J1 N" C' O5 E+ x. m A. x+ O$ a
蟹肉海皇羹
3 ?/ x8 m' f5 s( K* K0 vos.tvboxnow.com菜系:
- }* T, c+ _8 d/ t( w6 t- z廣東菜/粵菜
9 I8 o9 \8 q& t6 P" k: A! P& a' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb# r- L, V! |; H6 f |
急凍蟹柳6條(切大粒)、急凍蟹肉200克、急凍帶子200克(切大粒)、
' A1 {% s, ? W2 V8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍蝦仁200克、紅蘿蔔50克(切細粒)、雞蛋2隻(拂勻)、急凍青豆100(解凍)、雞湯800毫升、熱水800毫升、蔥末少許、芫荽碎少許
8 k0 N" H# D' K; P. ?tvb now,tvbnow,bttvb調味:
7 M I4 Y7 ~0 A6 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、胡椒粉適量、魚露適量: z1 A4 I0 f0 Y- _; k
做法:
4 f) a3 y0 Q7 I% v公仔箱論壇1.將水及雞湯放入鍋內煮沸，加入薑末及紹酒。
: e4 w+ d' S0 D6 \, u2.放入青豆後，再入鹽、胡椒粉及魚露調味。
' C$ |% a! C0 K$ c6 \3.放入帶子、蟹柳、甘筍粒、蝦和蟹肉，再加入生粉芡，以大火將所有材料煮滾。
E1 Z" C; W i* E& \2 B0 pos.tvboxnow.com4.熄火後加入蛋液拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \& e6 K i* V- M8 X4 a
5.最後放入蔥末及芫荽碎即成。% ]9 S' O$ e2 w
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9 r5 p: o3 c- y: z2 B/ W1 l' S* _tvb now,tvbnow,bttvb食譜:香草煎厚切豬扒
( f9 \, X& [/ ]: P( oos.tvboxnow.com菜名:
" _2 \, s9 b3 G% i9 Q* Fos.tvboxnow.com香草煎厚切豬扒
* k+ Y4 g5 B+ \8 x! G材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 f, x2 |( s" w
厚切豬扒2件、新鮮迷迭香1支、新鮮百里香1支、蒜粒6瓣、紅蔥頭6瓣
& d: t( r6 j" D/ Eos.tvboxnow.com調味:; \% r, `6 o$ e5 `. u6 X
海鹽適量、黑椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S" q8 v& O# H$ U; t
做法:0 m* {) D2 k! h8 W) B& A& A
1.先在厚豬扒帶筋一邊，輕輕切幾刀，免豬扒煎熟時捲起。
( p6 W, N- v/ o% w+ N& E/ R0 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.以海鹽及黑椒將豬扒醃勻。
* w* G# J' j6 c1 }3.平底鑊加入橄欖油，加入新鮮迷迭香、新鮮百里香爆香。公仔箱論壇. n' h1 N5 \ _' l/ r# X
4.放入(2)、蒜粒及紅蔥粒，豬扒先煎一面金黃，再翻轉煎熟另一面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q, w3 c* k+ C, C( u$ S2 _
5.邊煎邊用湯匙將熱油淋在豬扒上，將豬扒煎至約九成熟。
) L1 g8 i% `, E# g8 T" ]2 ftvb now,tvbnow,bttvb6.將豬扒用錫紙包封約3分鐘，熱力會將豬扒焗至全熟。
# M; k, t" G/ b' A/ A5 ]tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com: t V$ Y* M- s9 c
3 P0 j& a7 W8 s h食譜:栗子冬菇燜排骨
( y3 d: Z K g: J+ Z$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
; y* }" ^% g2 w% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子冬菇燜排骨$ ^4 s' T) l0 B" \, }* N K7 W
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J+ l9 J; s( \ t9 Q
廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com5 n* k) A6 h2 f- D6 s
材料:公仔箱論壇6 x1 ]; n8 Z0 w
栗子300克(切半)、乾冬菇10顆、排骨400克tvb now,tvbnow,bttvb C' c" X9 J3 Z
調味:
$ S' ^. _$ T2 X: I* Z- Z蠔油2湯匙、生抽適量、糖適量、生粉適量、蠔油1湯匙、老抽少許
' a% x' Q% G" e- _' y公仔箱論壇做法:9 e# _+ O4 ?' m7 m& ~) a
1.冬菇浸軟去蒂、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H" Z, v& Q/ G6 Q, C' r
2.排骨用油、生抽、糖及生粉醃勻，再將排骨放入油鑊中煎至兩面金黃。% N$ P2 r$ d; R4 F7 K7 j
3.將冬菇及栗子放入煲內，再加入排骨，並倒入1/3杯水、1湯匙蠔油及少量老抽。
: ?0 J' d! M0 N! L9 G; F& }9 i( f4.以大火煮2至3分鐘，轉中細火，燜至排骨腍身，再以大火收乾汁，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) c5 H' v! [* S/ r
tvb now,tvbnow,bttvb8 k L" s* W( J# c: q9 e
tvb now,tvbnow,bttvb; k, Y4 ]3 _" ~1 y/ ]" p7 F
食譜:翠玉瓜炒蜆
2 y- l3 p. \0 B; Z5 k3 ptvb now,tvbnow,bttvb菜名:tvb now,tvbnow,bttvb$ ?7 j, w& s! t: q$ K' r
翠玉瓜炒蜆公仔箱論壇# @5 Q w, J# u k
菜系:. y2 ?# `$ ^6 o
廣東菜/粵菜
0 F0 f- S% _- Q- Z1 V/ d+ dos.tvboxnow.com材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 N8 E3 k) u# _9 Z+ `
翠玉瓜2條(以滾刀法切成小件)、蜆600克(約1斤)、青檸1個
" p% k- h' k( m3 h5 A公仔箱論壇調味:
* |( S$ T! K1 R* I; q( d# [% fos.tvboxnow.com紹酒適量、麻油適量、魚露適量os.tvboxnow.com% y3 U# T& I6 X, q' y; n& `3 C
做法:os.tvboxnow.com( K5 \& U" y6 Y# @" b" B9 f
1.蜆先以鹽水浸洗吐沙，重複數次，洗淨瀝乾，備用。
0 B" o8 _4 K- j1 v- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蜆放入鑊內，加入紹酒及適量水，將青檸榨汁後原個放入內，上蓋煮至蜆開殼，熄火後盛起，備用。
* Y1 p. ?4 `8 x9 |5 b4 F& r* V3.以麻油起鑊，加入翠肉瓜，倒入(2)蜆汁提鮮。
4 _1 l# ` r# @1 t5 V2 [1 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.加入魚露及蜆肉，倒入生粉芡炒勻，最後放上辣椒裝飾即成。
3 n: k* u$ B- S0 W' ?( b5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [2 B+ R, y0 _* S8 g2 Y( F STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C/ D% V7 x# `9 `2 S+ M
第13集 - 有「營」補身之選
- Y$ K$ s% M5 V$ i. V+ }) Aos.tvboxnow.com公仔箱論壇- s$ ?/ a# d' k" y
食譜:鮮淮山粟米無花果湯
( R. Y: q! z2 J4 r6 etvb now,tvbnow,bttvb菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a5 X1 V( _7 `+ v- Z5 _ o) l
鮮淮山粟米無花果湯公仔箱論壇2 T ]8 o, e, o) z0 y( F8 E# ^
菜系:os.tvboxnow.com' u# `5 d9 \5 i2 `
廣東菜/粵菜# j0 c0 Y& x' ^1 r4 Q6 m/ m7 E8 b
材料:
) Z+ o6 I, W B2 c' ]( g/ D公仔箱論壇鮮淮山1斤、豬腱600克、粟米2條(去皮切件)、紅蘿蔔1條(去皮切件)、
- C( @. a& K2 q/ [0 g4 _% r無花果乾4粒(洗淨)、果皮1片(浸軟刮瓤)、蜜棗3粒(洗淨)
% }$ s \& g7 P: @8 {( z/ W$ g4 g* Z& |os.tvboxnow.com調味:
/ w( ]: ~5 P3 b8 a- J# e鹽適量
9 `' Q8 |5 ]$ Htvb now,tvbnow,bttvb做法:os.tvboxnow.com5 p% @$ c, K7 X+ ~$ x: g' E% k0 k
1.鮮淮山去皮，以鹽水洗淨，浸水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P5 I, u0 V) ]1 B
2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，備用。
: f d1 ], ?( {" N4 n% c( d3.在沸水內加入所有材料，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時。
_/ ?, h C+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加鹽調味即成。
! J9 G3 N3 D1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P6 a% W2 E, S食譜:黃花魚煮蘿蔔+ w5 n% E6 O, _( S$ ~2 G5 G6 l
菜名:9 C$ C8 m# m- h
黃花魚煮蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v5 Z$ ~: h' C2 p
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb& J6 E1 J, [! X: h# y1 W
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb5 Q3 ?5 O, N8 Q" i
材料:
+ ~8 @ f# ?2 M; a+ Gtvb now,tvbnow,bttvb黃花魚1條、唐芹80克(切段)、白蘿蔔1條(去皮切條)、薑片少許、
$ X: d0 n6 b+ J2 G# V% \4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥少許、上湯適量
' R5 d: c# S, ^0 {. O- Ros.tvboxnow.com調味:
- Q- D3 J6 B) { ?# J& a4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、魚露適量、糖適量、紹興酒適量、黑胡椒適量公仔箱論壇3 y( H) q5 m, {
做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ E. c3 x# a( `
1.黃花魚去鱗、去內臟，洗淨，以鹽醃，備用。
5 d c l3 ^8 p% |) q2.燒熱油鑊，加入薑片，放入黃花魚煎至一面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb9 J7 e* a- C( d; w, T* Y2 D2 D( O
3.將魚翻轉略煎，加入蘿蔔條，再放魚露、糖、水及上湯，加入紹興酒，上蓋以大火煮滾後轉細火煮至蘿蔔變軟。
4 M( T- i5 f0 I1 L: o) n5 ^os.tvboxnow.com4.加入唐芹、蔥及黑胡椒即成。
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: W2 T7 R$ u) I8 n2 e食譜:番茄牛肉電飯煲飯tvb now,tvbnow,bttvb2 b% v8 A) G9 J+ h2 w% _- q
菜名:公仔箱論壇9 o9 P. J: Q$ k. n$ l# ?/ C
番茄牛肉電飯煲飯4 E/ N8 V9 [; [+ }8 e
菜系:os.tvboxnow.com5 F3 u3 B% K% p7 \, F6 ?
廣東菜/粵菜公仔箱論壇, f8 b! Z {) U- K7 |2 X% x$ b
材料:公仔箱論壇* p5 V5 J: t. C# _1 b: u2 y, `
番茄1個、免治牛肉300克、上湯2杯、珍珠米2杯(洗淨瀝乾)、
5 K: j5 m! I* b% w/ v$ `雞蛋1隻(拂勻)
* o; x* ]6 J2 y, X調味:: t6 h0 {) e: Y' q ?8 ?
生抽少許、糖少許、生粉少許、麻油適量、煲仔飯豉油適量
9 Y* d2 o0 M; l. i6 d; ]0 i做法:
7 ~4 f X& [. ^: ?5 ^, @* C公仔箱論壇1.番茄洗淨，用刀在底部割十字紋。公仔箱論壇 a+ _: ?+ e1 t0 t# G
2.免治牛肉以少量油、生抽、糖及生粉醃勻。tvb now,tvbnow,bttvb' j4 K9 m$ @9 r3 J1 }
3.珍珠米放飯煲內、加入水或上湯，份量需比平日煮飯略少，以免番茄煮熟後水份太多，令飯過軟。
. m3 U, d, j; k) ^tvb now,tvbnow,bttvb4.番茄放於飯煲中間，啟動煮飯模式。
0 U; V8 \. {- i2 N% O" z8 ztvb now,tvbnow,bttvb5.待飯煮熟，放入(2)，將番茄壓碎及拌勻，加入雞蛋液後再將所有材料拌勻，再蓋上飯煲，焗3分鐘。
+ @, V, v4 y* s8 c c0 c0 z6.加入麻油及煲仔飯豉油調味即成。
+ g7 m1 q1 G4 }# J公仔箱論壇
5 t* C' ?. y/ Q食譜:蘋果味噌炒豬頸肉
7 ^$ I9 e: E" D& h; r菜名:
2 w, k7 }9 `/ A& a4 C蘋果味噌炒豬頸肉
* p {: {- d0 v- }1 l7 t! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
' d! J+ @9 _/ N/ p富士蘋果2個、豬頸肉600克、味噌2湯匙、洋蔥半個(切細粒)
5 q* t6 h) f" i3 G; B3 u6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:os.tvboxnow.com5 D! ]6 Q# |0 ~. r: q% u H
紹興酒少許、糖適量、麻油適量
- N1 [2 X0 Q3 q; Q. {: P做法:公仔箱論壇3 y6 {) n7 g' k, L' n
1.富士蘋果洗淨切片，浸水備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 W, X$ D: ^/ ]; q. S. M
2.味噌以少量紹興酒開稀，加入豬頸肉醃勻，備用。os.tvboxnow.com9 o( B$ ~) a k' C* x
3.油鑊爆香洋蔥粒，加入豬頸肉先煎香一面，加糖，再轉另一面煎香。
- H6 @1 F! E( @' d+ {os.tvboxnow.com4.加入蘋果後以大火炒熟，最後加入麻油，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) u9 L* G: o! h
tvb now,tvbnow,bttvb% u+ O; L0 X% E5 d1 d
. R, x- t3 C5 D7 d1 v M第14集 - 靚湯美饌開胃D
k1 [* T, S2 X& h% i9 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. d2 x3 d8 D$ N, E* Y- r9 l4 }% R
tvb now,tvbnow,bttvb; C! E+ ]# q& W3 x: {; i9 Y. P) y
食譜:蓮藕排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb% M0 b) g2 |& D. K& Z4 _
菜名:
2 V. Y1 ~( R, {2 T4 r公仔箱論壇蓮藕排骨湯
$ g. Q4 I3 E, q' m菜系:
' p: v3 R1 | F* t7 c4 i* Vtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j# F6 Q( U( Q6 A H
材料:# e |$ _! B) S
蓮藕600克、排骨600克、眉豆60克(洗淨略浸泡)% z* _$ @5 G% h
調味:
; d, U! n/ \0 A6 D* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
6 ]- K2 S* I0 h. a" e: F) j9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {1 @! ]/ S2 k/ Y% W. f" W( ~0 L/ Y
1.先將蓮藕去皮洗淨，切大件。公仔箱論壇2 y" \' q3 H7 A9 e3 b- d
2.排骨洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
1 ~, i0 o: f. p4 S8 X/ u- @0 S公仔箱論壇3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時，最後以鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 o/ Q- m3 g: }( y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T7 \$ u! w4 U3 ]2 j8 i9 ?
" P8 R3 U6 ~% ?" B: G3 `4 e; c公仔箱論壇食譜:金華魚肚tvb now,tvbnow,bttvb5 s$ A; { v7 S" ?; q) }4 f8 k
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P8 \9 t- h% W) j9 A- e- x' }
金華魚肚
9 f$ Z$ N- f9 e0 b% F. c9 L8 ]os.tvboxnow.com菜系:tvb now,tvbnow,bttvb& r& r; m& o" M; B' z; |
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D6 j) _3 C1 E; X& M3 B
材料:
- s o8 |5 L- j) _" a# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿30克(切片)、魚肚100克、娃娃菜300克、蠶豆100克、薑絲少許
$ c& `6 M' d; S0 ?& z- R調味:
- [/ g1 P; p" x ]4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露適量、紹興酒適量、胡椒粉適量+ s7 P2 v3 R6 }5 B9 c- I3 T+ ?: v2 @9 r
做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ |) P* z8 t4 k/ B9 X2 m
1.魚肚洗淨浸軟，切件，備用。$ O6 e! `$ ^0 g% l3 X
2.金華火腿切片，汆水減少鹹味，備用。
! l( e" E* j: t$ M: ^# `. Y% ytvb now,tvbnow,bttvb3.蠶豆去皮，汆水備用。公仔箱論壇/ ?) a; B+ @7 v* Z
4.以少量油爆香薑絲，加入金華火腿片炒香。tvb now,tvbnow,bttvb& `! O/ N2 [1 k
5.加入蠶豆略炒，加入適量水或上湯煮至出味，再放入魚肚煮至入味。
; ^% N# Q% c' p K& R4 F- j' p公仔箱論壇6.放入娃娃菜，再加入魚露、紹興酒及胡椒粉以大火煮滾，即成。9 r5 A8 B" j/ q( q' Y, a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s% b2 S% ^) {. A" k- t5 g
' N+ f7 A/ Z% I8 G1 Tos.tvboxnow.com食譜:清湯蘿蔔牛腩公仔箱論壇1 N9 b/ c0 K/ }. S
菜名:
1 i% m% G0 [, a- D |6 j. @清湯蘿蔔牛腩os.tvboxnow.com. P! T1 r, Y; P! A- F
菜系:
. S3 ]: w* E5 N5 y5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜公仔箱論壇2 ?# {' P' U, c( i! K( h
材料:
# e) w) J5 C. D4 ?7 Qos.tvboxnow.com爽腩600克、白蘿蔔1條、黑胡椒粒1茶匙、八角1粒、香葉2片、桂皮2片、冰糖1粒(細)、紹興酒1湯匙、紅尖椒1條、薑少許
- r1 Q8 A4 E8 G) D, _2 H做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z' M1 F0 \8 \& g6 H& b) U
1.爽腩洗淨，原塊以紹興酒及薑汆水，瀝乾備用。
$ C, h) Z- z, x' b4 T2.白蘿蔔洗淨，以滾刀法切大件，備用。os.tvboxnow.com3 x% q; V! c/ u2 ~9 K
3.爽腩放入煲內，加入原隻紅尖椒，再加入香葉、八角、桂皮、冰糖、黑胡椒粒及紹興酒。
, `8 V: B/ K- {( d8 D2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入蘿蔔，加適量水或上湯，大火煮滾5分鐘後，轉中小火燜煮約1小時左右。
& T: E2 g% p( c5 u! i/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.牛腩煮好後待涼，放雪櫃冷藏後切片會較原整，再淋上白蘿蔔及清湯，即成。公仔箱論壇% F+ g" g# ]3 u
4 i' ]3 J% v7 I
1 Y3 n. V: @: B7 v公仔箱論壇食譜:紅椒雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U! F% w2 @5 N+ L
菜名:os.tvboxnow.com ]0 ?* q: I" ~; j: @0 q( ?
紅椒雞
6 b* I( d3 C+ Z; N1 d公仔箱論壇菜系:公仔箱論壇$ l/ W: B1 }, u" A$ r, @
廣東菜/粵菜
$ o9 z( W9 `+ C* K6 o材料:, F4 n f' Z: w/ f9 K$ X5 R
急凍雞髀肉2塊、紅燈籠椒1個、紅尖椒1條、百里香1枝(切碎)、公仔箱論壇- j. G0 V+ W" S. _8 z" U9 ^3 m# `8 h
迷迭香1枝(切碎)、蘋果醋1湯匙、蒜少許、紅蔥頭少許、薑粒少許tvb now,tvbnow,bttvb+ N8 n0 g4 R4 x
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [8 g3 |( W$ i& a) ?1 p
鹽適量、胡椒粉適量、糖適量
7 \( v" {1 Q4 q! P& Y5 I. m- M做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C9 k, d4 g# J: Z6 U
1.急凍雞髀肉洗淨切件，以油、鹽、胡椒粉及糖醃味。# V1 @5 e7 M8 a. M4 W
2.將紅尖椒及燈籠椒，以直火燒至外皮焦黑，放入密實袋內焗數分鐘，去皮及去籽，然後放入攪拌機內攪碎，備用。
3 { G8 c0 @1 f* f1 _# Pos.tvboxnow.com3.在熱油鑊內，放入雞髀肉，雞皮向下，煎至雞油釋出及兩面金黃。os.tvboxnow.com* x. \ V( C, @- G* P" b
4.加入蒜、紅蔥頭、薑粒、新鮮百里香、迷迭香。tvb now,tvbnow,bttvb! c7 Z8 j- `/ J& f" s R
5.放入(2)和鹽調味，最後加入蘋果醋，炒勻後先將雞盛起。4 k: }0 h; Q3 z- t t& r
6.以大火將汁煮至濃稠，淋上(5)雞件上即成。7 y1 y/ s+ Z. O6 _1 P& O
5 J) I0 {% B Q4 s6 g, fos.tvboxnow.com
2 o3 a! X: T6 M" K' O$ s/ Y( o7 v第15集 - 歡聚星夢幫tvb now,tvbnow,bttvb4 G7 g j$ x) N! \. l) \4 i
0 w% I/ o% e/ o' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:海星紅蘿蔔豬腱湯
+ F; W$ t' }. \- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:os.tvboxnow.com: L+ B+ \* D: `
海星紅蘿蔔豬腱湯( s2 q8 E$ m, m$ w: P
菜系:
9 }& m! x& t& X6 w+ s/ F, ptvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
2 i- |1 F* l( T4 b材料:4 p2 f/ h: j3 n) u
海星1隻、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、
3 B9 U) X+ x" ~3 @' q豬腱600克(約1斤)、百合2湯匙(洗淨略浸泡)、玉竹2湯匙(洗淨略浸泡)、
( C2 M9 S% F8 q- ^" r南北杏2湯匙(洗淨略浸泡)、果皮1片(浸軟刮瓤)/ H& i3 R) m0 b3 d A
調味:公仔箱論壇: {. M8 U* F1 t/ O& t5 F
鹽適量
' Y: G2 E2 f P% i. {: i做法:$ X5 A8 @/ P" x& m! l( N8 K
1.海星洗淨，切大件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
0 u+ e0 v' v: _公仔箱論壇2.豬腱洗淨，切件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。os.tvboxnow.com- O. E1 J0 C; |0 Y' s
3.所有材料放入沸水中，大火煲滾，轉中細火煲約2小時，加鹽調味即成。% V# D+ ?/ _' t3 h8 R) E
. y `6 j' o3 H
食譜:慢煎三文魚配黃薑醬: Z4 l5 Z" F8 P }
菜名:
/ n* ? w8 M, x$ h' i2 q; Ktvb now,tvbnow,bttvb慢煎三文魚配黃薑醬
2 c' P% V/ U* v+ J$ R" |公仔箱論壇材料:/ U3 Y' m' ?) N- g
三文魚扒2件、黃薑粉2茶匙、乳酪4湯匙、檸檬1個、黃芥末1湯匙半、
! H7 T; k, r5 `2 J: q公仔箱論壇芫荽1棵tvb now,tvbnow,bttvb* O. E, Y* U7 D5 c# a L
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q8 J9 ^' C: l |1 T- m
1.三文魚扒洗淨瀝乾，以鹽及胡椒粉醃勻，備用。
E* g4 w/ Z ~3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乳酪、黃薑粉、黃芥末、檸檬汁及檸檬皮混和，再塗勻在三文魚扒兩面。
* S0 f" H1 q3 H+ S8 w6 D公仔箱論壇3.熱油鑊內，放入三文魚扒，以中細火將兩邊慢煎至金黃，上碟。os.tvboxnow.com7 N3 K2 L" h1 I# |+ `
6 Y2 N J( D4 n# }. K
食譜:桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶
* H7 X- r g: y. l7 H+ ?6 R' Y! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:公仔箱論壇. d- o0 ~4 h' @* |) s( n2 I
桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶
% K& s0 h& w* l* G' Btvb now,tvbnow,bttvb菜系:
/ ]1 w. C1 j' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
- P) ~, W' q5 G材料:( m8 y: F1 |, F7 t
桃膠(桃樹樹脂)60克、鮮百合2個(洗淨，掰開)、蓮子30克(洗淨浸泡)、
9 T2 z5 c- u% P2 @( q( ~冰糖50克、鮮奶1公升
8 r0 C2 Z& }( u% l1 h" b2 N& dos.tvboxnow.com做法:
, B$ g* n+ i$ ?; ~8 O: j1.桃膠洗淨浸至少6至8小時，浸軟後除去雜質，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O) Q* d% X( ?5 g0 J
2.將所有材料放入燉盅內，隔水燉約40分鐘即成。" d6 z& `! a" B' `( _. R; v! ]/ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w R% L8 ^3 p' x% ^
食譜:腐乳辣醬燜鴨os.tvboxnow.com' O: F, C6 L& l& x4 A
菜名:
+ e0 p8 J+ o5 m* E6 M( z腐乳辣醬燜鴨
* }6 F2 y) y) e3 C) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
1 B* F7 {$ A8 J: V5 o% Z/ S: _公仔箱論壇廣東菜/粵菜3 h/ s) p7 `, i) b0 B
材料:/ D. }4 p7 d9 K0 X
米鴨1隻(切大件)、辣椒腐乳4磚、香葉2片、八角1粒、桂皮2片、
& i% i3 x6 F3 }% w- X/ m1 ?% Kos.tvboxnow.com黑椒粒1茶匙、紅尖椒1條4 m% d! p& O* N/ a
調味:os.tvboxnow.com; W& B& U# T+ P& ^/ E
蠔油2湯匙、豆瓣醬2茶匙、紹興酒2湯匙、老抽適量 u9 i3 f( l9 {: z' q
做法:
9 A$ {5 k. M3 w F# I+ C1.辣椒腐乳、紹興酒及豆瓣醬混和。
# V: q* t2 Q6 Utvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鑊內，放入鴨件煎至金黃及鴨油釋出，將鴨油倒走。
6 w& D: }+ k0 S8 V0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入(1)、香葉、八角、桂皮和黑椒粒炒香，加入適量水及老抽以大火煮5分鐘，轉細火再燜35分鐘左右。
0 T" `1 \: ]6 J# g K公仔箱論壇4.轉大火，加入蠔油煮至汁變濃稠即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 q0 p: Y+ N6 a3 r' |
食譜:黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜os.tvboxnow.com2 n$ N7 u# K V
菜名:
2 x7 G/ A6 C5 F0 m. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜
8 `5 S! K* N. g: T8 S' j) N9 S: k菜系:( ?$ @. O+ |/ W& I( ]8 y) U- \/ u: w
廣東菜/粵菜
: g: B* Q5 u+ B% q ^0 L7 L公仔箱論壇材料:; R! Z% A7 h; ?# s" Z
鮮黃耳50克(洗淨，掰成大朵)、黑木耳50克、冬菇50克、粉絲1包(浸軟)、娃娃菜300克、乾蔥粒少許、蒜少許、薑粒少許、蔥段少許tvb now,tvbnow,bttvb- \3 M+ V/ s$ z# o( D9 t5 H
調味:) _) u4 w% d/ X* z) L
紹酒適量、生抽適量、蠔油適量tvb now,tvbnow,bttvb# P+ c3 z) C: b. ~1 ~
做法:os.tvboxnow.com' ~, Q/ ~/ O! u9 {
1.黑木耳、冬菇洗淨浸軟，切細件，備用。# F* l( G8 W$ l7 `" ~! ?7 \8 R
2.熱油鑊內，放入乾蔥粒、蒜及薑粒。
& l' O1 e& N; Q* ^* V1 gtvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮黃耳、黑木耳、冬菇，以紹酒、生抽及蠔油調味，略炒。
5 W" l7 F2 P2 \& v7 w' F5 @0 q4.最後加入粉絲、蔥段及娃娃菜，煮熟即成。
3 P/ d, j% l7 b" q; y8 u; S8 i7 Y公仔箱論壇
" H, T) f6 n) w% ^5 e& ~+ X; R
: o8 E ]- M0 O" x) n第16集 - 新派素菜食Green D
' {9 z; H2 u8 Y5 p; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:黑虎掌黑豆素湯
. i q* A+ h+ ~: q+ s6 b菜名:
4 C+ K x w5 q* R黑虎掌黑豆素湯
* ~+ E v4 p# `3 W公仔箱論壇菜系:
+ \, C& j) U! V. c5 E# L/ i廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s2 c1 I6 {" @4 P; O$ P
材料:
. j0 g3 W5 f* \. _os.tvboxnow.com黑豆2湯匙、黑棗4粒、黑虎掌2隻、百合2湯匙、蓮子2湯匙、果皮1瓣、薑片2片
. x8 o5 M3 H |tvb now,tvbnow,bttvb調味:
- d3 F7 z! j: ~- X1 o鹽適量
! {7 O M9 ]* m/ d+ O: P& Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 \% }5 _4 T ^
1.黑虎掌沖洗幾次後浸軟，備用。
+ S+ p( |: b) Z+ N" Y. g2.黑豆洗淨及浸泡3小時左右，備用。
0 `7 r j& _' @" {5 E4 V9 t3.蓮子洗淨略浸，備用。
* ]/ n0 W9 F/ z- e; w4 [ X4.果皮浸軟刮瓤，備用。
x: F! Y, G$ l# Uos.tvboxnow.com5.所有材料放入燉盅內，再加入浸黑虎掌水及沸水，隔水燉約1至1小時半，最後加適量鹽調味即成。公仔箱論壇0 { r8 @% Y' q7 g3 b7 a) F
* I/ e7 }6 A) @! N: uos.tvboxnow.com食譜:酸菜牙帶魚# C1 z) l8 Y% B
菜名:
6 k8 y, q5 k) Y. j$ `3 g: ]& Y- z公仔箱論壇酸菜牙帶魚0 s9 \5 m5 Z- B3 t3 j
菜系:os.tvboxnow.com1 r! ~8 e8 S$ S: @% f
廣東菜/粵菜
g- E: ?3 a" e8 \tvb now,tvbnow,bttvb材料:
" u! J; S( T; _& H9 a- E0 W急凍牙帶魚4件、酸菜1棵(略浸)、紅尖椒絲(切絲)
" J7 v# n* t' F+ u* {+ Q) tos.tvboxnow.com調味:& ] q+ P6 j! K# o6 a
紹興酒適量、鹽適量、糖適量、魚露適量
5 P/ j* O& j& v4 }% x r( Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:os.tvboxnow.com! n n- w( _6 u, [ @% J
1.牙帶魚用少許紹興酒及鹽略醃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb X- |. w3 U5 r, S( f% L4 c
2.下油，將牙帶魚煎至金黃色，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. U T( a& Q$ l- a/ i% o
3.酸菜下鑊，加糖調味，下清水煮沸。os.tvboxnow.com, x2 h5 L" N c
4.牙帶魚回鑊，下魚露調味，蓋上蓋煮片刻。
8 A% S5 k7 ]' W9 L( _5.最後放上紅尖椒絲即成
: W* f# m. b. O1 ^7 J; ~9 `/ P公仔箱論壇
( v% |) N) z( e6 l0 I5 I3 l) Yos.tvboxnow.com食譜:素煙肉豆腐卷tvb now,tvbnow,bttvb7 E9 a/ J$ s+ C! n) n
菜名:
# y2 B( `# X# @4 m7 ?素煙肉豆腐卷
' p9 D8 _) m6 ?tvb now,tvbnow,bttvb菜系:
) h0 f- P; b: S2 J公仔箱論壇廣東菜/粵菜
1 P( U0 N) D8 C& D' w公仔箱論壇材料:
0 S, |0 a# C- I' `" `素煙肉8片、硬豆腐2件
. P" }8 S7 ?5 U$ n+ G9 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:3 N2 D" l [6 v/ I
1.硬豆腐切厚片。os.tvboxnow.com0 Z- G( I0 ` u" }
2.素煙肉表面撲上生粉後將豆腐片捲起。tvb now,tvbnow,bttvb2 @) o2 ~) j0 E3 K
3.下油，將素煙肉豆腐卷下鑊煎成金黃色即成。, Q; c3 y- h( t% q* |7 e
+ L; L+ O3 _7 w `" A) q* l& o
食譜:日泰混合咖喱雞
2 Y6 q, o+ u3 C2 s3 }os.tvboxnow.com菜名:tvb now,tvbnow,bttvb7 b1 L* g9 p: a. u7 X, Y
日泰混合咖喱雞tvb now,tvbnow,bttvb" z& c& U5 G% R; J( h
材料:5 B! T5 t- |' [( A
急凍雞脾肉2件、蘋果1個、淡奶100毫升、咖喱醬2湯匙、青尖椒1條(切粒)、茄子1條(切粒)、檸檬葉4片(切絲)、香茅1枝(切碎)、洋蔥1個(切條)
* K% t4 N$ x& W. Q. S ?. yos.tvboxnow.com調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c$ P! P; ~8 w V( ]! }
油適量、紹興酒適量、生粉適量、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量% l C7 ^/ ?& i) R
做法:os.tvboxnow.com8 w( x4 a3 E( w! w# |: E9 M
1.蘋果切片，置於攪拌機，加水，攪拌成蓉，備用。os.tvboxnow.com. C" P3 z( V& T7 n2 `2 e s
2.雞髀肉切件，用油、紹興酒、生粉、鹽、糖及胡椒粉略醃，備用。
1 X9 ]. q+ C" T( P2 K4 s" _os.tvboxnow.com3.下油，將雞髀肉下鑊，雞皮向下，煎至金黃色，盛起。os.tvboxnow.com; p* k* b w3 {3 `5 |
4.洋蔥放熱油鑊內炒香，下咖喱醬、檸檬葉絲及香茅碎爆香。
6 h3 x" W: r7 Z; ]% R: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入蘋果蓉煮沸後，再下鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇' g0 u# ~0 a& N: J! I$ Q2 G3 C
6.下水煮沸後，加入茄子及青尖椒煮至軟身，再下雞髀肉兜炒。
; p3 [. a! ]# G% k) O2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.最後下淡奶及生粉芡拌勻即成。公仔箱論壇+ v( N# a L" O: i. C: d
第17集 - 營養美饌巡禮
- T0 {+ t8 [, Htvb now,tvbnow,bttvb
Z7 D( ?' `* d, d3 W3 w! {1 L. g: Y( atvb now,tvbnow,bttvb食譜:蛤蚧豬腱湯
- r8 ~/ z1 T2 Q3 u$ `5 G hos.tvboxnow.com菜名:os.tvboxnow.com0 j4 x# q! }- |
蛤蚧豬腱湯
3 K! t( S( I o菜系:% l8 l8 C% f. m' Q$ o
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb) G- {5 g+ l6 R$ c. ^: A
材料:
( ?& C5 @4 P; S* m蛤蚧1對、豬腱600克、烏雞1隻、紅棗6粒、杞子20克、淮山60克、
' d% W9 W, Z4 r陳皮1片
2 h% V/ \5 g; l" v- M6 W% o6 \調味:
4 H1 v, M# D1 w9 w" w鹽適量、薑適量、紹興酒適量os.tvboxnow.com6 J3 {9 Z/ H$ j2 t ^4 i4 T( \
做法:
9 b4 h3 h% ^8 ~5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蚧刮鱗，去頭及四肢，以清水浸約1小時，備用。1 r9 E# S- w# p# a6 e; ~* ~/ ?' u8 _' C
2.豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇9 ~& ]* ^+ K1 [: @9 } X
3.紅棗洗淨、去核，備用。
0 c% D4 I) b4 f* B9 V9 w9 ~/ A公仔箱論壇4.果皮浸軟刮瓤，備用。
2 n! r, s: a) E公仔箱論壇5.所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約90分鐘，再下杞子煮沸，最後加鹽調味即成。
3 \0 t P2 J2 z1 B# ~6 H8 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; J! C9 d6 }4 H5 r9 b2 _- r. g5 t
食譜:沙茶雞翼tvb now,tvbnow,bttvb; p7 ~/ P* Y% o% a
菜名:( y8 y O( @2 r0 _
沙茶雞翼
F6 ^8 y F% S4 `, w5 Btvb now,tvbnow,bttvb菜系:0 t9 x2 j# U3 s( m. M
廣東菜/粵菜 T) x+ r a/ x' S# A
材料:
h- Z* k t* R) f. I ~ gtvb now,tvbnow,bttvb雞翼10隻
* }# k- C3 q# O) c7 i公仔箱論壇調味:tvb now,tvbnow,bttvb$ S2 W! x2 O' n# T
沙茶醬1湯匙、紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蔥花適量公仔箱論壇- X# P/ d! r9 W1 Q4 @9 c
做法:os.tvboxnow.com: j( i1 C9 w# i b, L
1.將雞翼於兩條骨之間剪開兩半，下鑊，雞皮向下，煎至表面金黃色，蓋上蓋焗片刻。公仔箱論壇' L" j2 O) Y# |7 w; Y! L
2.下紹興酒再蓋上蓋焗片刻。6 F p3 X0 w# D, ?1 \& N
3.下沙茶醬及糖拌勻，並撒上蔥花。/ e% P9 Z. G( I
4.最後下生抽調味即成。
% M! @* d% d) ]4 e, _& T8 p h' g4 Z; i3 q4 y5 H
食譜:荷塘鴛鴦餅
; b$ I, q+ Q* N5 q. ^3 ]6 Utvb now,tvbnow,bttvb菜名:+ M8 U* P5 e9 ]# ?/ }' \5 r
荷塘鴛鴦餅tvb now,tvbnow,bttvb# S7 q0 ?5 M$ l* R- x6 o
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D. W t0 u3 X4 A
廣東菜/粵菜0 ?1 R: x {9 t( z9 n" F' y
材料:& Y3 ^2 k7 [* ^$ O) C
魚滑300克、蝦膠300克、蓮藕200克(切片)、鮮百合1個(掰開洗淨)、
( S* P. ^% F: Qtvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆200克、唐芹1棵(切段)、燈籠椒200克(切條)% e6 Y2 L( p2 v$ H' a: Y* G* `
調味:; l. h4 w- o* x1 R$ `3 z% }6 w
黑胡椒適量、鹽適量、紹興酒適量、糖適量、麻油少許
7 _& _% t, _* J8 j& M做法:公仔箱論壇( E6 S1 ^1 j7 Y, r) z: j' ~
1.蔥粒及芫荽碎分別加入魚滑及蝦膠內，再加黑胡椒及鹽調味後，以同一方向拌勻。公仔箱論壇8 ~8 a. w, d# Y6 j- e
2.用中火將魚滑及蝦膠煎成魚餅及蝦餅，兩面煎成金黃色後盛起，再用斜刀法切成條狀備用。$ |. }3 d' u* G8 Y4 K. U
3.下油，爆香乾蔥頭、薑絲，下蓮藕片快炒，再下鮮百合、燈籠椒及荷蘭豆，加鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U4 ?1 ?; q M6 v
4.下魚餅、蝦餅翻炒，加紹興酒、糖及麻油調味即成。
9 \+ a% k5 J. `+ w7 l2 L
& ?' ~9 |- Q$ Q' C公仔箱論壇食譜:避風塘炒田雞
0 B( @8 m1 q$ l5 e# s# Gos.tvboxnow.com菜名:1 e$ M& \3 C( O5 q! I2 f. x% w
避風塘炒田雞
2 T+ J, i1 D( a4 P3 c菜系:os.tvboxnow.com4 |! t: Y* q" R
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k f! U1 _5 k" U% E, P+ u+ U
材料:8 z$ g; C. F# N, ?' W1 `
田雞5隻(切件)、天婦羅粉300克、指天椒2隻(切碎)、紅尖椒1隻(切絲)、tvb now,tvbnow,bttvb) t- x: [7 s- A" ~6 T, ?1 ?
蒜蓉適量、炸蒜適量
$ E7 d3 a f8 @* X. i* I調味:
" I ^8 Z0 P) }$ @) Ntvb now,tvbnow,bttvb紹興酒適量、胡椒粉適量、鹽適量
! N+ F3 W9 G) a k i* j' ~做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 o4 r$ Z0 n7 U4 u
1.下紹興酒、胡椒粉及鹽略醃田雞，備用。os.tvboxnow.com$ e2 l* O' n" M+ G
2.天婦羅粉倒入密實袋內，放田雞入內搖勻。
' {1 `; i$ f1 o: e0 e4 c5 D5 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.田雞下油鑊炸至全熟後盛起，再回鑊炸至香脆。公仔箱論壇+ W, r3 d6 [- w' s+ [
4.將蒜蓉、紅尖椒絲、指天椒碎及炸蒜爆炒，下胡椒粉及鹽調味。
- }6 I! ]- k* t8 O( |0 P9 _5.將炸好之田雞下鑊快速兜炒即成。公仔箱論壇( k9 L+ H1 m# G3 T! D
% ?" g2 {* X$ d* Z. d! y
2 ]- N1 B1 _7 Q$ N, n, }) O
第18集 - 冬日健脾美饌
( n% C+ ~" p, i+ B/ P6 Jtvb now,tvbnow,bttvb
! l n6 Y' B0 I- ?! B" C2 M食譜:浮小麥泥鰍湯
: `+ E$ u0 t% c0 Y7 x1 B菜名:
& ]8 {" i! r* Bos.tvboxnow.com浮小麥泥鰍湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s4 k" \% A/ o! F
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb0 u( s' a0 J: t. F5 i
廣東菜/粵菜+ i) t1 G8 o9 z% [4 M/ u
材料:os.tvboxnow.com# b: A: R: D8 Q% p0 X
浮小麥80克、泥鰍12條、豬腱600克、蜜棗3粒、陳皮1片os.tvboxnow.com$ Y5 ]2 |1 H) E/ U G7 {4 q, T
調味:
( g z: a/ K9 x3 l3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑適量、紹興酒適量、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o4 w" C X0 y' v
做法:
( P0 \- |( J9 B. V+ qtvb now,tvbnow,bttvb1.泥鰍用鹽去潺，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]* p) \/ Y8 Y9 U# B7 X
2.陳皮浸軟刮瓤，備用。
/ J! R, P; a8 {0 T6 }os.tvboxnow.com3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。os.tvboxnow.com; }" c/ [7 C4 L
4.下油，爆香薑片，將泥鰍煎至金黃色，備用。
2 Q6 c$ d% v A5 Z- btvb now,tvbnow,bttvb5.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]) K* z7 Z2 Y: u. H( x0 P6 u
/ Y1 ?' U; N( i2 m* [% X F! i: ctvb now,tvbnow,bttvb食譜:香骨鱸魚
, ^+ |; X: b; f) D/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
+ q; {" O. C/ |* j% r& v; |公仔箱論壇香骨鱸魚5 u' Z2 e# Q6 f) z5 \
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R$ ]7 m" v$ \. T3 a
廣東菜/粵菜
# S* [$ C0 G7 T- A0 l" n. N" O+ g材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 i. h' |1 m) g, x! d7 h3 k
鱸魚1條(起肉切粒)、天婦羅粉300克、西芹200克(切粒)、腰果100克、os.tvboxnow.com. q% N5 R3 {/ ]8 S1 V# k
紅色燈籠椒半個(切粒)、黃色燈籠椒半個(切粒)、綠色燈籠椒半個(切粒)、tvb now,tvbnow,bttvb$ p# \) c1 G5 n/ p: W$ s+ A; n
薑蓉適量、蒜蓉適量、乾蔥蓉適量公仔箱論壇6 v& b3 }8 u$ h" O; ~7 E
調味:
0 R( Z! w, I9 K! u鹽適量、胡椒粉適量、菇粉適量、紹興酒適量0 S, p" Y& K: n8 T
做法:
9 x0 ^% a- D: c* c. Jtvb now,tvbnow,bttvb1.鱸魚肉用鹽及胡椒粉略醃，備用。, P+ p/ @" z4 q& j% R
2.將天婦羅粉倒入密實袋內，放入鱸魚肉搖勻。( n2 R/ V6 F6 S( [6 i' |
3.鱸魚骨及鱸魚肉粒分別下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆。
. Z. _1 w) Z: B* X# V) ~tvb now,tvbnow,bttvb4.下油爆香薑蓉、蒜蓉及乾蔥蓉，下燈籠椒略炒，加適量鹽、菇粉及紹興酒調味。
. }4 f1 ?" W: M& T9 Z8 y5.下已炸鱸魚肉粒及已烘香腰果快速炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 i9 t' O4 _ T2 ]
6.鱸魚骨、鱸魚肉粒及配料上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q; p3 \$ H* n$ R) e+ x" S- t' S) ^, x
# N6 M+ N, @' |% ~/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:南乳蓮藕燜豬手os.tvboxnow.com1 J8 m3 C5 V" z1 Q8 f
菜名:
& {( x4 [( C0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳蓮藕燜豬手. D: y& e% h) E/ b8 G
菜系:公仔箱論壇) o8 q/ ]+ ~& Z9 B. u
廣東菜/粵菜9 F3 ~1 h$ U2 A: ~" d
材料:tvb now,tvbnow,bttvb% F3 Y. K/ ^6 ?5 ~- U4 ]; B* a
南乳3/4磚、豬手1隻、蓮藕半條、薑片適量、蒜片適量、乾蔥片適量
( m% `5 |- J) g$ G8 d, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:tvb now,tvbnow,bttvb3 @% v+ Z( x* \2 I+ ]& t
柱侯醬1湯匙、冰糖2粒、紹興酒適量
5 ]& ~, L' i& h! X2 U: k) m/ Zos.tvboxnow.com做法:os.tvboxnow.com6 f! p0 o3 o# A8 A. Q
1.南乳加紹興酒拌勻成醬，備用。
; w8 c% p R& [. F- e# }) U8 S2.豬手洗淨，以薑及紹興酒汆水，切件備用。
1 Y6 ^* ?/ O' `, ~* y4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蓮藕洗淨後切件，浸水備用。
% P$ D- E) W; V# W) L4.下油爆香薑片、蒜片及乾蔥片起鑊，下南乳醬爆香，再加清水煮沸。 ]9 g8 i0 w+ u, u% C& h
5.下豬手，放冰糖及柱侯醬調味後，再加蓮藕及清水，大火煮滾後轉細火燜約40分鐘。
. j6 ]/ I( ~/ }/ g9 o9 x4 Yos.tvboxnow.com6.大火將汁煮至濃稠即成。
4 z( V5 W' I" _$ ?$ P9 t0 G F$ q# N- H. L
食譜:鹹豆漿浸菜心
& e8 X+ V: s: a! u" t公仔箱論壇菜名:公仔箱論壇9 v% \5 w" B0 n( L" W1 Q) O8 k
鹹豆漿浸菜心
$ M H- \1 v3 M# u; ~* E: Q3 y4 D菜系:/ G8 Y) m' K" f6 V& d) Y0 q: S
廣東菜/粵菜
& y, u% Q- f$ a' `材料:
- O" B5 ~! l( f9 e: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心600克、無糖豆漿500毫升、榨菜200克(切幼粒)、蝦皮200克、
# V; s* @! E m3 Stvb now,tvbnow,bttvb油條1條(切塊)
9 K7 q+ q C5 Nos.tvboxnow.com調味:
^1 n! | l$ c( _: [% V' O7 `os.tvboxnow.com鹽適量、黑胡椒適量5 n) N. X! H) ?' I/ e
做法:公仔箱論壇7 |' ]8 s( O6 W& h# ]) ~' t d) g
1.榨菜放豆漿內以大火煮沸，加入蝦皮，蓋上蓋煮片刻，再加鹽及黑胡椒調味。; W( y0 G: a9 D0 _4 }1 @
2.下菜心，煮熟後上碟，最後以油條鋪面即成。0 k; M7 h: d$ y4 D
6 I( ^1 t! F0 c+ Z3 Y3 ?4 q( v3 E4 X5 k
- [ S n5 t% m* p( |
第19集 - 潤肺補血海鮮餐
S' a& G# g+ k7 e8 A" ]5 C
$ n9 ~8 l9 j% N5 f食譜:海底椰椰子合掌瓜湯公仔箱論壇. S, g. S t# U5 R: b3 ?$ B0 Z0 Z
菜名:os.tvboxnow.com7 R, i/ y6 g f r! F6 c
海底椰椰子合掌瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f/ [; h2 {1 ~- q2 L$ L5 r! @2 C
菜系:公仔箱論壇' {2 _8 N- m/ f6 F
廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com) E) s4 c3 _' [4 }
材料:os.tvboxnow.com+ i* Q0 {6 z! |0 ?: B9 p) U" U: S
海底椰肉2個、印度椰子2個、合掌瓜1個、紅蘿蔔1個、粟米2條、
$ [7 ? M0 g' h& ~9 k* I' yos.tvboxnow.com豬腱600克、陳皮1片、南北杏2湯匙os.tvboxnow.com5 K3 S6 P4 k) U- V$ h& O
調味:tvb now,tvbnow,bttvb# [+ `3 i: L [" w0 T* M V
薑適量、紹興酒適量、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q; [/ ]1 i# I5 d' e
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?# c1 I6 j! e$ G2 r
1.印度椰子、合掌瓜、紅蘿蔔及粟米(連鬚)洗淨切件備用。
# W, J! F- }( q/ O8 W. H: Wtvb now,tvbnow,bttvb2.陳皮浸軟刮瓤，備用。os.tvboxnow.com1 \; B, @8 H7 J, { Y2 |
3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
- f4 R& _ ]& i& htvb now,tvbnow,bttvb4.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。
) w4 F/ j6 b* V4 @& t: Y+ I0 itvb now,tvbnow,bttvb
# b8 q8 }& n# r) f9 H5 G" n! E公仔箱論壇食譜:琵琶蝦tvb now,tvbnow,bttvb" W, G9 i. t- Y1 L+ I# J4 W0 K
菜名:os.tvboxnow.com* x* A( {: M3 E8 N- s3 \
琵琶蝦os.tvboxnow.com) ^( m- T- Y* H& _
菜系:4 f; y4 `/ \ D* J( [9 }
廣東菜/粵菜
) M" A; K9 Z* }0 y. ^( J材料:
( _; `& T; p1 s6 k/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦12隻、牛油30克公仔箱論壇7 |. a) Z# f0 @" ~; e
調味:) | p6 z7 a- q( D( n
黑胡椒1湯匙、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb2 W' Y5 Z* s5 T# S* ?$ _
做法:! ^/ W5 b& j! n. X8 u$ v$ [+ q3 D2 d
1.剪掉大蝦鬚腳，去腸，用刀背將蝦拍平及輕鎅蝦肉表面。! {+ L% ?& P0 i9 |8 ]+ U
2.黑胡椒碎略醃大蝦，備用。
# _; [5 p) R, L5 w% h3.橄欖油及牛油起鑊，下黑胡椒爆香，放鹽調味。
7 T2 F* s6 q- @4 m( U' `4.下大蝦，煎至金黃色即成。
8 X* D* J. e" p/ r* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f3 U6 ~: T" _9 a8 j; q( f& W% J食譜:果皮豆豉蒸油甘魚鮫
3 A6 f2 _2 S1 p1 E) l' ^tvb now,tvbnow,bttvb菜名:+ s/ s/ i P+ {9 u
果皮豆豉蒸油甘魚鮫tvb now,tvbnow,bttvb& N0 A, ~ {$ o
菜系:
2 M' b0 x: o; G" }6 d6 Q1 Stvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com2 \8 J! L" V1 v p" t8 ^
材料:
9 X' b5 n) i3 Y- K& j2 b; M1 j( p1 {4 |油甘魚鮫2個、果皮2片、紅尖椒1隻(切片)、指天椒1隻(切粒)
1 o: a# N/ ?, J! m2 G' _1 _公仔箱論壇調味:
" r \! h2 Y8 C6 r公仔箱論壇蒜蓉豆豉醬2湯匙、糖適量、紹興酒適量、芫荽適量、蔥絲適量
4 K0 K& Q9 Y3 jos.tvboxnow.com做法:
5 R% j3 e; R# L+ P' gtvb now,tvbnow,bttvb1.果皮浸軟刮瓤，切絲備用。
& y! r. v2 f7 i% ]# k2.蒜蓉豆豉醬加適量油、糖及紹興酒拌勻，備用。公仔箱論壇6 z& n2 r$ c. D9 b' \, [7 v4 k: _
3.蒜蓉豆豉醬略醃油甘魚鮫，果皮、紅尖椒及指天椒鋪面，大火蒸約8分鐘。
% k5 W0 M0 J* Q# s! a" ^1 Xos.tvboxnow.com4.鋪上芫荽及蔥絲，淋上熟油即成。tvb now,tvbnow,bttvb, x7 I( ?( C- [ v' ?* `: n
q, T$ f# C6 T0 H( ]tvb now,tvbnow,bttvb食譜:豬腰豬膶煲, t* Y4 n; G/ a& k V3 i* C5 f
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V7 _4 ~1 ?9 _: {3 u6 W
豬腰豬膶煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E! n" k' e2 K: g' M8 \
菜系:
`8 z) G7 K7 s1 p廣東菜/粵菜) A6 _* ?$ G, K
材料:
& O4 M/ p, j( _5 z公仔箱論壇豬腰300克、豬膶300克、薑片10片、乾蔥10粒、蒜頭8瓣、大蔥半條
( W0 _# f; N6 F+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:: f% Y$ B' A, `7 y3 u
鹽適量、胡椒粉適量、紹興酒適量、蠔油適量、麻油適量、生粉適量
; ]. W8 |; V, c: O sos.tvboxnow.com做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H! P$ B8 E9 o3 R4 D
1.去掉豬腰筋膜，於表面鎅十字紋後切片，浸鹽水備用。
1 O1 m0 n8 l9 }, P6 f2.豬膶切片後，浸鹽水備用。
7 R: @+ {9 |8 X( H3 D! @tvb now,tvbnow,bttvb3.用鹽、胡椒粉及紹興酒略醃豬腰及豬膶。
$ Q0 @. `: P- a, V: N: |os.tvboxnow.com4.下油，爆香薑片、蒜頭及乾蔥頭，下豬腰及豬膶快炒，再把豬腰及豬膶盛起。
$ L' t$ O) R+ D. G, }6 ]. T公仔箱論壇5.下大蔥，將豬腰及豬膶回鑊，放適量蠔油、麻油及生粉芡調味即成。
8 }& p& @& N( T8 o+ h Gtvb now,tvbnow,bttvb
; C/ K( o9 e# T& t d1 }1 v% }0 T6 A8 R+ S! _
第20集 - 豬、牛、雞「三鮮」大茶飯
2 X6 e, N' p/ S* I9 s# O公仔箱論壇公仔箱論壇8 [5 t9 `6 Q5 o
食譜:淮山黨參鵪鶉湯
; y- B/ w& w8 ~9 _公仔箱論壇菜名:
( K& p) e; g- y+ C2 Tos.tvboxnow.com淮山黨參鵪鶉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s$ ^) ~7 I# }
菜系:
1 _6 I% j; O8 k' c公仔箱論壇廣東菜/粵菜
1 R; k* K- t! V! m. S' s材料:公仔箱論壇& T. p q8 L5 Y4 R1 i
淮山60克、黨參30克、鵪鶉2隻、豬腱600克、陳皮1片、蜜棗2粒、
3 G+ ]& P7 W- @tvb now,tvbnow,bttvb杞子20克公仔箱論壇# i! E, a7 b8 k
調味:' |2 k. Z4 `1 Y/ i4 D
薑適量、紹興酒適量、鹽適量公仔箱論壇% I1 c: e4 X. C* m7 h5 K+ a9 `' f
做法:tvb now,tvbnow,bttvb) O6 v) w- X/ V: W
1.陳皮浸軟刮瓤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- h* q9 [: @* Y9 t4 A
2.豬腱及鵪鶉洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇& c3 _. Z- h5 f2 C4 A
3.將所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約60至90分鐘，再下杞子，大火煲約15分鐘，最後加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb: p( c( N' q7 I$ d
公仔箱論壇 t" s7 g: G" c2 E
食譜:香辣薯仔豬肉餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z+ m% M" \" E" N. N
菜名:$ i+ `, g" p% N( J( C! U
香辣薯仔豬肉餅公仔箱論壇3 N2 Z5 k3 s& _3 i6 b' c
菜系:
! k" X% { x: k/ N( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
1 G/ U2 }0 F; T; z1 `tvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇' t1 u1 r6 J( X; n3 O
馬鈴薯2個(切件，煮熟)、免治豬肉500克、麵包糠200克$ c& P: k C" W9 W: N/ a$ j
調味:
+ i# G/ {/ Z& V* l- ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、生粉適量公仔箱論壇, N) W- ]/ m7 O- w5 K* J
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F7 }' c! _3 ~. z
1.免治豬肉與辣椒粉拌勻，放胡椒粉、鹽及生粉調味。
) M* V% T9 }% |2.已煮熟馬鈴薯加入免治豬肉內拌勻，下麵包糠後再拌勻，搓成肉餅。
9 l7 j' [) |! ~4 fos.tvboxnow.com3.肉餅煎至熟透及表面香脆即成。
$ S: }9 C+ e& i5 \. ~8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x. |- p8 V3 l- o0 a) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:蝦米燉椰菜
) w* t/ l2 f! ^6 F2 X! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
: B" j; E4 |! n Y, z8 {2 S7 Utvb now,tvbnow,bttvb蝦米燉椰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s9 X% S; c. j( `0 o2 d
菜系:公仔箱論壇2 X6 C) w0 B8 G7 `' M+ ^9 `& ?
廣東菜/粵菜
( M% |+ H7 {+ S' O0 C& d公仔箱論壇材料:
; @. y% i: ~8 V% gos.tvboxnow.com椰菜1個(切6至8份)、蝦米200克
4 X' o1 s3 \: U' E1 e% G Htvb now,tvbnow,bttvb調味:tvb now,tvbnow,bttvb1 f& a. s2 y! `: r
薑片適量
6 ?3 A: h- \3 j0 e公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb- F% n w, g$ J5 H. E
1.下油，爆香蝦米，備用。
* |& w3 E5 e$ N$ `( F公仔箱論壇2.將薑片、蝦米及椰菜放電飯煲內，下浸蝦米水及清水，煮熟即成。
$ F$ [9 ^7 G& e/ w mtvb now,tvbnow,bttvb2 E6 _1 B: U9 [$ Z; I
食譜:墨西哥辣燴牛肉os.tvboxnow.com3 ~( t) D. A) A4 }' ~( k
菜名:
R3 c, a5 L: x+ Z- m3 F墨西哥辣燴牛肉公仔箱論壇4 U9 ]9 o4 U0 L
菜系:
/ Y2 k& v! w# g+ i# U g: ntvb now,tvbnow,bttvb中東菜
- }4 o3 ?0 g1 c# ros.tvboxnow.com材料:
0 W% q) l; |6 l: r/ G+ t牛柳600克(切件)、馬鈴薯1個(切件)、番茄2個(切件)、乾番茄2粒(切粒)、紅色燈籠椒1個(切件)、黃色燈籠椒1個(切件)、綠色燈籠椒1個(切件)、
' @3 a- @: @9 w指天椒2隻(切粒)、乾蔥頭6粒、蒜頭6瓣、牛油適量
- {- n9 ]% k$ t6 V" v9 ^' E! ]公仔箱論壇調味:os.tvboxnow.com8 i' h) y# F# ]
甜椒粉1湯匙、茄膏2湯匙、黑胡椒適量、鹽適量* |: v9 |$ X: G1 q( x/ z3 |+ m
做法:
3 ^" i; y& m3 z }' C* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.下橄欖油及牛油起鑊，下牛柳煎至金黃色，放黑胡椒及鹽調味後盛起。公仔箱論壇' d. o5 p+ Q. J1 ~ y0 e# k
2.下馬鈴薯、乾番茄、番茄、乾蔥頭、蒜頭及茄膏炒香。os.tvboxnow.com5 J$ b3 V+ [* Y) F& Z* N
3.下指天椒及甜椒粉炒勻，再加清水及雞湯煮沸，放適量胡椒粉及鹽調味。
+ a9 q+ D9 q# I4.將牛柳及配料放入高速煲內煮至全熟。
( ^1 j y7 `3 x- b) a+ y! Z- _5.牛柳及配料置於鍋中，用大火將汁煮至濃稠，下燈籠椒煮熟即成。
8 C4 \, D; V8 u, u3 e+ \2 g) ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u' ?8 L1 L# [$ p0 { X3 m4 c
4 q; n' w9 o$ c( v6 h qos.tvboxnow.com食譜:蜂蜜檸檬雞
' R" o; J- ^! Pos.tvboxnow.com菜名:
0 R5 V, t4 v. X3 h* }% N公仔箱論壇蜂蜜檸檬雞' g0 \6 s0 n2 S1 D3 V
菜系:os.tvboxnow.com/ D/ H: W7 C% ^/ W4 W1 A. I; `3 k6 ~
廣東菜/粵菜, K& m3 \1 M. h6 l( W! x: C
材料:
2 s8 }/ c% x7 N8 o% Btvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉3塊(切件)、檸檬1個、蜜糖2湯匙、乾蔥頭適量(切碎)、
) ^# I9 i- P+ q* I4 t% t0 @紫洋蔥1片(切碎)! g- ]: r4 d7 C: O# ^, ^
調味:
, b% M" O. p$ P c6 Y( ]& v, Mos.tvboxnow.com紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蠔油適量、檸檬皮適量、胡椒粉適量、鹽適量、甜椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k3 t% ]1 s2 A8 x1 Y- o, U
做法:
) E% {8 h" y) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉用紹興酒、糖、生抽、蠔油及檸檬皮略醃，備用。5 Z. c; R2 w% f
2.雞髀肉加生粉拌勻後，下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆，上碟。2 V' \* g7 _2 m9 ^/ x
3.爆香乾蔥頭及紫洋蔥，下檸檬汁及清水煮沸，下蜜糖，再放胡椒粉、鹽及甜椒粉調味，煮勻成醬即成。
* ^9 D1 p- k. m公仔箱論壇
7 z* A8 B! t+ h8 k* B0 U3 e+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:微波爐朱古力蛋糕4 n4 A/ R& W G9 y* m; t
菜名:
0 n! i9 r& H. I; A9 f. O微波爐朱古力蛋糕
. w/ h; L# Q: X9 D. Dos.tvboxnow.com材料:
: \- ~: P5 f7 o) ]自發粉3湯匙、可可粉2湯匙、砂糖3湯匙、牛奶2湯匙、菜油2湯匙、3 s9 V7 A: ^! b% J
雞蛋1隻、花生醬適量、榛子醬適量、棉花糖適量
1 L* e& W, Z5 j0 Z% w, X9 z: p9 s做法:
8 O4 f- b8 H' }5 }% `' j; xtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料拌勻。os.tvboxnow.com% H4 I# e4 J% w
2.可隨意加入適量花生醬、榛子醬或棉花糖。
5 k# Z, k; F$ I2 hos.tvboxnow.com3.用微波爐高溫加熱2分鐘即成。 |
發表於 2016-2-13 01:22 AM
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