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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。公仔箱論壇% Y6 X8 D w0 F
3 @' u0 k8 o7 }: z6 ]0 a公仔箱論壇食材(二人份)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T+ }6 [$ u( q4 r- V1 H( d+ @
無⻣雞腿 1件
X* j% c' e F0 C; r( ?( Z番薯粉 2湯匙os.tvboxnow.com9 c9 y' b& T9 [' X
乾花椒 1湯匙
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9 \) N6 e+ s' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿醃料：- c. _' L9 }+ o
生抽 2茶匙
1 s+ @9 h2 d: p2 u0 |# O公仔箱論壇胡椒粉 少許
9 r, I/ O- g; Q9 S% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( S$ H: p8 E' R5 ]/ ~4 h
糖 半茶匙
& A( u/ i( B0 K- m% etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ d* m; d% n* y
醬汁材料：
. M! y, E6 h" T9 L, w" H k {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2茶匙
" ^/ T1 U1 p5 ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒 2隻
" R+ G t& s& W4 V+ e: w# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽 3棵公仔箱論壇8 @/ f( C* C+ \
青檸 1個2 Q! B1 K+ Y0 B2 G6 j/ \' x
糖 2茶匙
5 P/ Y+ ~5 j3 o) Q3 J魚露 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 L% t4 F: K% h3 U3 M1 k* ^% i4 {
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做法：
# J7 Z" W' p; r1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱' @3 k1 c, b% {+ T: X6 }/ y$ |% I" K
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘公仔箱論壇4 z- n$ ]: I7 ^3 O+ h& i2 o% T7 H* H
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒os.tvboxnow.com5 n6 }' m3 D& y- @6 S0 D2 U
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
7 h' f( Z- O7 p* i, D9 R+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透; j1 c! n2 B& V8 e5 G
6.離鑊，切件，上碟
" F& ]( S+ w! R/ Q公仔箱論壇7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻tvb now,tvbnow,bttvb9 _, y+ p8 a+ r, ]) F
8.淋上雞件，即成5 `7 B% n: B1 A6 I: k, e
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編輯：李潔英
$ ^1 G8 r) o7 l$ }tvb now,tvbnow,bttvb拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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