[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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2 y5 D$ U7 F3 ^9 z二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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; M6 Z" W+ X6 v" K; l' s; D巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
- x; u3 b6 M+ K2 |- p材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P4 ^) q; z# b; H! e2 l  ^' M
羊肉半斤（連皮）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E0 a* w3 s7 k6 N, b9 {
巴戟5錢（買定）公仔箱論壇& k% C8 G! ~! t/ e
新鮮淮山1條
& @. q5 V- u1 y0 |5 x9 b3 s1 ~  V杞子5錢6 O- Y8 F5 T5 k3 z
蜜棗3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E/ ]5 V0 g! _* S' `! O0 ]) g& q
生薑3片
  M; z! N9 @6 U* T, @4 n份量：2至3人
0 F/ k9 s; ]) G# W, Dtvb now,tvbnow,bttvb時間：2小時30分鐘公仔箱論壇3 _1 N5 q/ F+ t8 ?3 k
快手指數：3
( R- U  Z# {6 r( `1 v$ F& s" l3 W5 Rtvb now,tvbnow,bttvb工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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                    公仔箱論壇1 I# ]4 K; j$ B+ z  a& x! y; |+ b
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做法：
4 x7 q7 {2 D8 g% ^6 m4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。公仔箱論壇$ e1 C  m9 }5 \; O/ P* E
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。* H$ }4 @  R6 Z+ V0 W0 w
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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( U1 A/ u2 _4 o' ]# ~- F$ Z採訪：謝翠玲公仔箱論壇* s* o" T( {4 j0 a
攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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" N6 R; W6 ]/ u2 V/ S公仔箱論壇羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C1 ~; H, B! p* l5 [

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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。+ W3 o+ A* I% b" E: H" \
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