基絲汀@簡易食譜os.tvboxnow.com" R- U* C. _# V+ g, F8 _: f
預備時間: 5 分鐘
! b5 s e, z$ G% u9 b" ^: X烹調時間: 10 分鐘& B; n8 X7 r, t1 L( b1 A
分量: 2 人* u5 s- T: v9 d' T& W. e' Z1 Z
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X8 V+ G2 Q) _, u材料:
7 H# C! B) m3 y( v# Xos.tvboxnow.com- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：
. J/ v9 i6 j8 M; B5 f- Z5 P* T% U, R$ yos.tvboxnow.com5 p0 x( }6 g# E j' M8 @. |
- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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6 v& t M4 |3 j左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。
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做法:" L* q- ^# _( ^+ b
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：os.tvboxnow.com, s6 B6 V4 x. M
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- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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