[西式食譜] 俄羅斯燜肉丸

nt1972

材料os.tvboxnow.com% F; A! p' d, P+ W+ Q2 y
免治豬肉/免治牛肉各 150克、洋葱粒 50克、芫荽 1湯匙、薑/蒜茸各 1茶匙、蛋 1隻、水 1杯os.tvboxnow.com2 ]9 @* y$ V. {

% u  l4 @) ^& o) A+ a9 E
2 z. v. w8 Q5 M: [做法
- Z/ t5 G0 \! a( {tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉和牛肉拌勻，加洋葱、芫荽、薑、蒜茸和蛋，用手拌至帶黏性。tvb now,tvbnow,bttvb0 F% j& e( w2 E4 v

. r! ~8 A' v; ^3 z) A) Y0 F% Etvb now,tvbnow,bttvb2.將肉包上保鮮紙，放雪櫃雪 20分鐘，然後分成小圓球後，略壓扁。tvb now,tvbnow,bttvb' i: X, i$ ~) h& g) h3 ?  i
9 o' n6 v/ Q0 W1 T, k
3.在易潔鑊中加入油，以中大火煎約 5分鐘至表面金黃，加水冚蓋，以中細火燜約 15分鐘至熟透即可。
% p$ m9 J3 ^* C( z" d! ~) ^0 q( Q公仔箱論壇1 e) g7 f: C2 d9 P4 x" G8 b6 _" t# c
os.tvboxnow.com% m$ J" K# h9 n- q8 V
挑戰後感：食譜中沒有提及醃料及調味，若醃肉時加點黑胡椒和鹽會更入味。
6 ^7 h. X. q- Z% i5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。