[甜品] 懷 舊 湯 圓

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材 料4 i' c3 @* `# v
糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許
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糖 水 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c) e% |: q% S/ ~
清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5 1 A1 h$ k, Y* `& a5 Z

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" m7 f0 ?% q; Y2 u7 Jtvb now,tvbnow,bttvb做 法
( r" Q5 m4 ^! A" [5 {% u4 w1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。
( V4 a' z# x! K- Q) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?: Y0 k  Q- j0 D: ^# U) \4 a2 `
2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。
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5 a! P# K7 O. b- n0 V9 I2 q0 X公仔箱論壇3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。
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貼 士
/ R4 V0 B) [) c2 G2 v& k& X& Zos.tvboxnow.com搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。