材料
8 M! {1 _: [8 c& a3 Q: itvb now,tvbnow,bttvb大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒
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% i! ^0 m7 h& X9 @os.tvboxnow.com水牛芝士醬
; J2 t8 N8 H# ?, T7 Z% Y7 g2 N- ? x水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
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香葱醬
( N; p( p4 ]& l& Z2 v公仔箱論壇葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I% J4 i% |/ T' F) G
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T: a8 a( x9 b公仔箱論壇做法
7 Q1 K J% w) }% v2 [/ y3 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。公仔箱論壇& M8 m+ N7 w2 f5 w
& A; g' B* _7 ^6 Q, `, T; `2 C公仔箱論壇2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, B: h# S3 S0 j$ V
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
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7 M- [8 X8 k( d m L4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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' t7 s! s' r# B- T% ^$ qtvb now,tvbnow,bttvb貼士
" W1 h3 n7 t4 m* P公仔箱論壇番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。& g0 a0 N5 w+ r/ S
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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