冬季養生藥膳 (一)人參糙米雞湯

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材料6 i! {8 v% W6 C" V8 S. E" I
1.參鬚5錢、當歸2錢、枸杞3錢、紅棗10粒（去核）os.tvboxnow.com8 N+ M5 C/ E1 ?! X& t1 }& `
2.土雞一隻約2斤左右、糙米1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb- T  ?( c/ A. I, I" j0 D
3.生薑、米酒、鹽……適量
, u  z7 e/ b+ N; B1 |; m7 b# p- t作法
7 C/ x3 v# T. u7 B% K1.將藥材1（枸杞、紅棗除外）置鍋內，加水6杯，燒開後以小火熬約30分鐘後，過濾取湯汁備用。
5 N7 P) l$ X6 J" |/ itvb now,tvbnow,bttvb2.土雞去內臟洗淨入瓦鍋，倒入上述湯汁，加枸杞、紅棗、生薑、米酒﹑鹽再加適量水以淹雞為度。
2 m; u; K; r, X4 ~, q0 wtvb now,tvbnow,bttvb3.瓦鍋加蓋入電鍋蒸熟。（外鍋水約21/2杯）公仔箱論壇5 Z2 \, O& k" M' A9 \( ]
功效
# H& i- g7 o3 p# d, n4 P3 g7 mtvb now,tvbnow,bttvb能大補氣血，適於貧血，疲勞倦怠，面色蒼白，稍活動則心跳快或胸口悶，以及手腳容易冰冷者或做為手術後的調理膳食。