不管你喜不喜歡，空氣中揮之不去的榴槤味，視線所見的青綠色流星錘子，就是要告訴你，此時此刻，榴槤才是王道。公仔箱論壇7 N8 I# }7 \" T2 i' W, W
/ K; x- p+ M' y; W3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檳城的浮羅山背（Balik Pulau）是馬來西亞的榴槤勝地。自5月開始，小山城漸湧進國內外的榴槤朝拜者。香港人新加坡人歐美人加本地人，一批批來到這裡，掃走小鎮平日的寂靜，展開一場又一場的榴槤party。
) I$ u p: {5 {% N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X, l7 N2 u2 P: G& L# C3 ~" P
今年的榴槤產量雖不比去年，但無阻大家吃榴槤的心情。為了捕捉這一波將延續至7月底的榴槤狂潮，我們上山下山，來來回回，從榴槤園到榴槤檔，從榴槤地標到榴槤饕客，再栽進榴槤果肉當中，為榴槤開到茶蘼。
! g+ ^; @9 j- s6 w1 t& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _2 O$ a3 r$ |" p) x% kos.tvboxnow.com山上榴槤園
% t- V: U1 M# v7 i+ a* q% Tos.tvboxnow.com第二次來到羅秀平位在本洛烏卑（Pondok Upeh）的榴槤園，還是覺得這片一路上有山竹、紅毛丹、豆蔻、冷剎、麻瘋柑、臭豆等時令果樹迎接的漂亮榴槤園，如果變身作觀光果園，一定能做出好成績。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j$ u$ D! e# ] K) C* c8 x
聽到我們的建議，羅秀平猛搖頭。“不不。這是公公留給我們的農地。我們專心種榴槤就好。”你可以說這個榴槤園主很守舊，事實上浮羅山背大多數榴槤園主都和他一樣。他們務實勤勞，窮一年努力，只為種出一粒粒斤両十足的好榴槤。 B+ r% F9 y t7 s* E6 ~: t7 w
) r+ }( j4 |: ~% b現今天氣真的和從前不同了
+ F/ J, a d7 e1 t/ Y( d' wos.tvboxnow.com忙完了早上第一階段的榴槤載送和批發工作後，羅秀平準時出現在榴槤園半山的小亭，等候我們上山。
9 O& z$ b! U$ w% b8 j" s
6 U, n: \9 O+ E% }tvb now,tvbnow,bttvb“今年收成不好，榴槤花長成時（3至4月）太多雨水，很多榴槤花毀了，榴槤長少許多。不只榴槤收成不比去年，紅毛丹山竹冷剎這些本來應該和榴槤同步結果成熟的本地水果，也延遲開花。現在的天氣，真的和從前不同了。”
# Q- P n0 G. [' o' k# ^2 Wtvb now,tvbnow,bttvb+ f; O- x& p% p5 U* h" c' f. A: M8 `
問起收成，羅秀平一邊領著我們上山，一邊把今年的果王果後際遇一口氣說完。/ i7 L7 }' z& q: O& ~$ ]9 L9 o
/ l, F" Y! ~+ m; y
就因為榴槤產量不多，他的榴槤今年特受歡迎。常常，他人未下山，一堆榴槤販已在他山下住家等候，也有榴槤食量特大的饕客，一次過將數十顆榴槤買回家，讓晚來者吃白果。公仔箱論壇1 C9 X Z; u3 R3 l" o, b
公仔箱論壇' W5 J, {' J. Q! o& E% M
跟他繞過山上他土生土長的小木屋，和他老當益壯的爸爸羅友榮打過招呼，終來到他那種了逾百棵榴槤樹的園子。走在園中，抬頭見樹上還結著纍纍的榴槤果實，低頭即可俯視山下成群綠林。
* J% g0 f& J, O( Z& c4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. @2 l d+ G- H- G6 N/ A8 d' f
這個季節他們幾乎把榴槤當飯吃公仔箱論壇" a! `; X2 x z& h2 s
園子的美麗景象不只來自榴槤本身，那些張網和拉繩的榴槤樹，在陽光下就像一件件裝置藝術品那樣。網和繩都是榴槤護套，護的正是一顆顆名種榴槤。
: S9 C) L* a( ]4 X公仔箱論壇
! f9 ~6 Q& {' a5 t3 z" O3 ntvb now,tvbnow,bttvb羅秀平告訴我們，榴槤饕客不分種族，但榴槤品味人人有別。講究品種的，只挑紅蝦、葫蘆、青皮、牛奶、坤寶、D24，貓山王等這些有名氣有背景的榴槤。土種榴槤的味道雖然不比之前提到這些精緻，但它的捧場客還是很多。) i6 v- N; Z* A
6 ?' k% I; d4 q" n# j2 [6 Gtvb now,tvbnow,bttvb“馬來榴槤販最厲害，把榴槤賣給他們，不管是甚麼品質的，他們都有辦法賣。不夠熟的榴槤他們可以加糯米煮成榴槤甜品，單純吃的話，名種的土種的，他們都愛，可以配糯米飯吃，可以做榴槤糕。一整個榴槤季節，他們幾乎把榴槤當飯吃。”os.tvboxnow.com r/ E2 y( v1 X$ f
+ y+ e7 R& q% v* i( C& }3 a& N3 n
從青皮開始吃os.tvboxnow.com7 q+ B2 K3 p. K w
再進入帶一點苦的紅蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z$ S4 e: [/ n" B' f
6 W$ `, v0 M( f0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們的身體沒有這樣的能耐，榴槤不能當飯吃，但來到榴槤園不吃榴槤，那就不完美了。羅秀平把弟弟上午收集回來的青皮15號、葫蘆、紅蝦、貓山王和紅仁303，列隊排行在小木屋前，讓這些擺誘惑姿態的榴槤，解我們的年度榴槤之渴。tvb now,tvbnow,bttvb3 h" z- j0 \! l
! g7 z- b$ p" \ g+ h# ~os.tvboxnow.com依照正確吃法，我們從味道平和香甜的青皮開始吃，再進入清香但帶一點苦的紅蝦。然後，讓黃肉乾包的葫蘆滑下喉嚨。果肉橙紅，既苦也甜的紅仁303，視覺上已佔了先機。最後，再幹掉肉厚核也大的貓山王。
2 _4 l# f4 s ~0 n8 r5 a5 b9 |# c% Zos.tvboxnow.com公仔箱論壇+ s+ a5 w% o$ d& e9 e
哪樣最好吃？還是標準答案：甜有甜的好，苦有苦的讚！公仔箱論壇: C% } `: z4 `+ L( H: H
% m: w; K/ G, D' ?6 Fos.tvboxnow.com3 k0 I U0 m3 l9 C) f: \
本洛烏卑榴槤園：os.tvboxnow.com* T9 U: |' i2 W# H$ `3 F) D5 T9 J
羅秀平（ 017-4464959 017-4464959）公仔箱論壇% ~4 i9 D2 B7 f
Jalan Pondok Upeh, Balik Pulau, Penang.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i. i- x2 r: O: c. w
os.tvboxnow.com0 {' B0 b: t; G: p1 w+ O/ {
榴槤檔口
s3 V# L3 _2 ltvb now,tvbnow,bttvb除非你不出門，要不然任你在大路行駛或小巷步行，一定會在轉角處，和大大小小的榴槤檔迎頭相遇。) E% E; b+ M+ ~5 [ p
w7 y7 M# i) a# m
都說是榴槤朝拜月份，不少人這期間會臨時改行，或以流動客貨車，或用一張桌子，或只靠一個大籮，就在路邊賣起榴槤。公仔箱論壇$ \' H/ G' p5 {# E- V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r6 c, R5 W" K6 }0 y( e+ B
120年前已出了一個林冠英
. X1 a# g8 A% e, }# tos.tvboxnow.com今年突然紅起來的檳城榴槤品種，非“林冠英”莫屬。出產“林冠英”的榴槤檔，是浮羅山背市鎮的18號榴槤檔。別誤會榴槤安上了“林冠英”的大名，是為了沾檳州首席部長林冠英的光。原來，120年前的檳城已出了一個林冠英。 y" Z% x1 F& A3 s+ p8 O
os.tvboxnow.com/ o% s. `7 Y+ ^! ^( t& w
“我們不是特地要沾林冠英的光啦。我太公告訴我公公，我公公告訴我爸爸，我們浮羅勿洞的榴槤園，在120年前的確是從一位叫林冠英的人手中買過來的。那時園裡只有一棵榴槤樹，這樹至今還在，每年都結果。我們幾代人都叫這樹的榴槤做‘林冠英’。4 F% h8 R6 p5 Q" M
( Z+ p) z4 V/ M! p1 [公仔箱論壇不過，今年‘林冠英只結了200多粒，不多啦！”公仔箱論壇$ D- d6 q. [# N9 O* h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s& V6 e% ]9 L0 n% Y
這“林冠英”，入口是甜的，過後甜味轉苦，那苦還會留在舌尖上良久，滋味特別。目前，每粒“林冠英”的頂價是RM20。公仔箱論壇; e3 y" W2 ?4 f: M; c5 i1 n0 S* [
2 R. \7 m4 W' h, l" {6 Tos.tvboxnow.com“林冠英”售處
& Z% s, s3 O2 Hos.tvboxnow.com18號榴槤檔，Jalan Tun Sardon, Balik Pulau.
- F0 N/ p2 r: \* C2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邱源業（019-4232836羅春龍（019-5608896）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z$ N0 d8 K1 l% j7 g$ r0 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z2 @! @$ V; Z* a9 G
榴槤地標
: j/ k2 I- u/ g" ^" N% M, {tvb now,tvbnow,bttvb要吃好榴槤，也得知道榴槤地標。有趣的是，檳城的榴槤地標，不少是靠香港傳媒大肆宣傳，名傳香江的。從前，香港人認知的榴槤只有大而甜的泰國榴槤。後來，港人漸嚐到大馬榴槤的綿密香濃有層次的獨特味道之後，才知道那才是真正的榴槤滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k5 f( T0 Q5 s, Z1 g
os.tvboxnow.com) J% @: _% q' T" V/ M( y/ u
中南馬人最愛貓山王. x' v/ |7 U, Q- Y' P
安順路的阿龍榴槤檔，從5月底開始已聚集人潮，週末公假報到的話，必見客滿沒位坐，打包也得排隊的超熱榴槤食潮。今年，除了長紅的紅蝦葫蘆青皮這些，洪福龍的檔口前多了貓山王。貓山王是中南馬人最愛的名牌榴槤。
9 a7 q. w f: l+ {# P
4 B) D5 {% K0 t0 ~% F9 m: Gtvb now,tvbnow,bttvb在北馬，人們習慣叫貓山王作“黃薑”（Raja Kunyit）。洪福龍說，北馬人最近已把貓山王列為必吃榴槤，它苦味帶甜，核扁肉厚，綿滑黏喉，售價和紅蝦不相上下呢！6 N6 G8 {2 v* w
公仔箱論壇, U( R, C" n: @+ p- K; ?9 b2 i
安順路阿龍榴槤：
9 B+ q+ h, S& [7 n3 U, Y# R8 T公仔箱論壇蔡福龍（019-4121616/016-4311616）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e/ T. u; y' C) \6 v5 L
7 j6 h4 _2 @0 j( W8 Wos.tvboxnow.com香港食客每年必準時報到TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b$ @) N4 h; U% J: ]
另一受矚目的榴槤地標，是位在雙溪檳榔的寶盛園榴槤園。榴槤園主人鄭德生是本地最早把榴槤生意上網，同時創設榴槤自助餐的榴槤園主。在寶盛園吃榴槤，鄭德生還會親自向客人傳授榴槤知識，並帶著客人到榴槤園實地講解。os.tvboxnow.com1 Q- ]8 q; ^* K0 J$ C
tvb now,tvbnow,bttvb J4 R, q& }( H# {
香港著名飲食專欄作家葉一南亦是寶盛園的捧場客之一，每年必準時報到。他的暢銷書《要省不如不吃》，便詳盡了這段榴槤情緣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k! |% E& Q7 V
4 ~# M( t) d) W# G- i( m8 J
問鄭德生今年的榴槤自助餐有沒有漲價，他說：“和過去一樣，都是RM25，RM35和RM45三種配套。”
9 p. T3 H. D: l1 l- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ i1 d# o* j9 v6 d
|
發表於 2010-7-28 10:27 PM
| 
