[中式食譜] 蕃茄炒蛤蜊

BeiDouChef

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【材　 料】- M; B9 j' I" R! P* I" z6 Y( K* {
蛤蜊         350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X& R; k, _  n- D1 q
蕃茄塊         200公克
  m. k+ Y+ C  k2 _芹菜段         30公克" z6 u7 g7 l3 p, N
蔥段         30公克
: X; E) e8 ?- O" @tvb now,tvbnow,bttvb薑末         10公克
  y) d! P, d" G- p, h/ L公仔箱論壇
8 W+ h) q% z3 C; U/ t" w【調 味 料】' D  u& s  A6 z, P0 _2 S. ~
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' ?, ^% `+ h! D9 W% H! @
糖         1小匙
  B6 r! S3 A8 A4 L+ u蕃茄醬         1大匙8 l4 W0 l6 I( V9 p$ W$ ^) A
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ]+ d. l9 S; p6 t. x; h4 f( C$ ?
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【做　 法】! E( p1 f1 q" O& r
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑末、蔥段爆香，再加入蕃茄塊拌炒，接著放入蛤蜊炒至微開。
4 z( F+ f  _' H- p; zos.tvboxnow.com2.於作法1的鍋中，加入所有調味料、芹菜段，炒至蛤蜊炒張開入味即可。