沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
; y% _3 d0 |' X3 X+ W2 J公仔箱論壇
% @1 k; o# d$ U1 Htvb now,tvbnow,bttvb即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
2 R9 L' e; @6 Itvb now,tvbnow,bttvb
+ z: ?9 o' d# H, F# j- ^2 F$ u3 nos.tvboxnow.com而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。os.tvboxnow.com% [. L- S1 k/ s8 a0 i& p7 K
5 T8 ]8 r4 W9 i
除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
, }9 r2 X+ q" f: a+ N( Q3 _os.tvboxnow.com
# g5 \. T0 x: @' h6 O) Etvb now,tvbnow,bttvb以後又多一個吃意菜的選擇。os.tvboxnow.com5 `/ w% p) ^5 \
! C$ s* [! ?6 c3 ltvb now,tvbnow,bttvb海鮮薄餅 $108/個（8吋）
: w/ a% \! ?! E9 _; L只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。tvb now,tvbnow,bttvb2 D v2 z+ H* ?/ Y, E. ^+ i
公仔箱論壇9 U* ?; Z& G4 f9 I" S9 R3 p) I7 E
Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58公仔箱論壇0 u/ ~/ g' \. g7 Y: X
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
/ O# z. {) C5 u" t) ~% Qtvb now,tvbnow,bttvb2 |9 V. K& k1 _' X( f& s
大蝦番茄汁扁意粉 $148
" o( ] m% f# v# k- W5 Cos.tvboxnow.com大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。os.tvboxnow.com- |' X; _- Z/ H. e7 c
: c. L8 @# J4 S/ U6 U6 c3 T: v
意式風味冷盤$98公仔箱論壇1 T5 W# z3 c! ]; A# l- c
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。3 B# F X: W+ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e/ P8 X, o4 m: c% D
芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148tvb now,tvbnow,bttvb( j1 C! Z) Q E' c% w4 M' X9 D
用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
7 A* S2 K1 `; S) X2 ? |
發表於 2011-6-12 09:28 AM
| 